料理步驟
- 1
加入所有材料搞拌
- 2
用隔籬將泡和蛋清隔走2次,然後放入2個碗。
- 3
用錫紙覆蓋以防止倒汗水走進碗內,中間用牙籤針幾個洞。
- 4
以中大火蒸12分鐘,熄火後再焗5分鐘才取出。
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