3.6牛乳蛋白燉奶

Amie‘s Kitchen
Amie‘s Kitchen @amieman

這個食譜做出來的燉奶是入口即溶而且不太甜,能夠帶出3.6牛乳的香濃奶味。

3.6牛乳蛋白燉奶

這個食譜做出來的燉奶是入口即溶而且不太甜,能夠帶出3.6牛乳的香濃奶味。

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

15分鐘
2人份
  1. 鮮奶 300 g
  2. 蛋白 2 隻
  3. 白沙糖 20 g

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    加入所有材料搞拌

  2. 2

    用隔籬將泡和蛋清隔走2次,然後放入2個碗。

  3. 3

    用錫紙覆蓋以防止倒汗水走進碗內,中間用牙籤針幾個洞。

  4. 4

    以中大火蒸12分鐘,熄火後再焗5分鐘才取出。

編輯食譜
查看食譜數據
分享
Cook Today
Amie‘s Kitchen
發布於

相似食譜