#Recook_dapoer_andiniRecook hasil masakan pemenang arisan recook Jabodetabek ke 15 Dapoer Andini,unik rasa kerang pas dimaem ada asem manis seger. Saya skip penggunanya cabe rawit setan dan nanas,silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya : Kerang Asam Padeh https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5858148-kerang-asam-padehSaya catat disini resep sesuai yang saya masak aja ya,semoga bermanfaat.#KookpaderJabodetabek#ArisanRecook#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunty

Minggu ke-49 (Januari 2023)Awal tahun 2023 diisi dengan masakan khas dari daerah Minang. Banyak masakan Minang yang terkenal, bukan cuma rendang. Ada yang berbahan dasar daging, ayam, ikan, kikil, jengkol, daun singkong, nangka muda, dll.Kali ini saya akan mencoba masakan khasnya yang berbahan dasar ikan yaitu asam padeh ikan tongkol. Rasanya yang asam pedas ini benar2 khas masakan Minang. Cocok banget disantap dengan nasi putih hangat, apalagi ditemani dengan daun singkong rebus dan sambal ijo... 😋Source : Favor Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/180251#PekanPosbar#MasakanDariMinang#PejuangGoldenBatikApron

Udah lama gak masak ikan tongkol, tumben anak2 minta dimasakin ikan tongkol, disini ikan tongkolnya aku pakai ukuran 8 ons, lumayan besar dan enak kalau dimasak asam padeh...😋😋#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang

Mendiang ibu dulu paling suka bikin lauk asam padeh, biasa pakai ikan tongkol atau kembung. Ini resep yang biasa dipakai ibuku dulu, kalau di Medan, rasa asamnya di dapat dari asam potong, yang bentuknya hitam bening mirip jamur kuping, berhubung disini gak ada jadi aku pakai asam kandis dan asam jawa. Dan ini resep yang biasa beliau masak. Alhamdulillah enak 🥰#GA_TheNextLevel#CocomtangPost_SiBaik#Cookpadcommunity_Tangerang#Cookpad_Id#Zahara

Haloo.Di resep seharusnya ikan langsung di cemplung.Tapi saya lebih suka digoreng dulu ikannya.Hasilnya sama aja kok ❤

#MasakanSumatera Masakan asam padeh/pedas ini sangat terkenal karena rasanya yang asam & pedas. Saya pertama kali makan masakan ini waktu ngekost ama nenek kost yang berasal dari Aceh, wah jadi kangen masa-masa kost dulu.

#GoDa_ikanKeLautAje#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#berburucemelekemas#resolusi2019#week_31~07.08.2019~.Asam padeh adalah salah satu hidangan dg cita rasa seger. Saya pke ikan tongkol karena ikan ini daging nya tebal dan cukup keras, jd walau di masak cukup lama, dia ga mudah hancur.

BismillahSuka banget sama menu yang satu ini, karena asem-asem nikmat disantap dengan nasi hangat.Indonesia banyak sekali ragam kuliner kue tradisional dan jenis masakan yang beragam dari Sabang sampai Merauke.Teringat masa kecil, temannya banyak orang padang ditempat kami tinggal di lampung bagian selatan pada waktu itu, kalau main suka ditawari makan bersama dengan menu asam padeh. Wah nikmat rasanya, berhubung malu, jadi pulang-pulang minta dibuatkan asam padeh oleh ibuku. Meski bukan dari padang, tapi saya suka banget nih sama Asam Padeh, terimakasih ya uni resepnya @cook_4057682.#wongkito_masaklemak#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Palembang

Menurut sebuah penelitian, ikan tongkol dapat membantu menurunkan berat badan loh. Waw, keren gak tuh. Tiap hari aja makan ikan tongkol, disamping gak bakalan ditenggelamkan oleh Bu Susi juga bisa jadi langsing ini kita punya body.Lha memangnya ada apa dengan cinta eh ikan tongkol sampai punya khasiat yang sangat samber gledek seperti itu.Ternyata daging ikan tongkol hanya mengandung sedikit kalori namun kaya akan protein. Kandungan asam lemak Omega 3 nya yang lumayan tinggi dapat membuat tubuh memproduksi leptin. Nah, si leptin ini memiliki fungsi membuat manusia dapat menahan keinginan makan berlebih. Iya manusia bukan kucing karena terbukti kucing saya malah jadi gemuk dikasih makan ikan tongkol.Di pasar, biasanya saya menemukan dua model ikan tongkol. Model satu tongkol biasa yang kedua bernama jabrik. Nah, yang rasanya enak adalah yang bernama jabrik. Entah darimana si Kang Ikan itu mendapat nama tersebut padahal ikan tongkolnya mulus dan rapi gak punya penampakan yang jabrik sama sekali.Tapi dia memang begitu sih, lha wong gurame aja ada yang dia namai gurame dangdut 🤭🤭.

Kebetulan dari rumah Nyokap bawa oleh2 belimbing wuluh, daun kunyit dan daun ruku-ruku. Pas banget buat bikin beberapa menu yang pakai bahan ini, salah satunya asam padeh tongkol. Masakan ini khas Minang yang jadi kesukaan Bokap yang asli Padang Panjang. Dulu, saban seminggu sekali pasti Nyokap bikin asam padeh baik ikan atau daging buat Bokap, makanya kalau ke rumah makan Padang gak pernah makan ini saking seringnya masak di rumah.

Setiap hari bingung mau masak apa..kebetulan abg2 langganan sayur ada ikan tongkol 😀, jarang2 banget dia bawa tu ikan, ya udah jadi kepikiran deh bikin asam padeh ikan tongkol ini😀. Resepnya dari mama, Sebelum masak VC dulu hehehe.😬😅

#9 Bismillah Seger, asam, pedas, gurih, enakkk. Saya selalu suka asam padeh. Selalu bikin kangen rumah (emak) #BikinRamadanBerkesan bikin kangen kampuang nan jauah di mato.