Ifumi Seafood Legendaris
Selamat ulang tahun yang ke 9 Cookpad 🎉🎉Semoga makin banyak menginspirasi ❤
Hari ini Saya tulis resep buat ikut memeriahkan ulangtahun Cookpad. Resep ini Saya kasi judul legendaris karena hasil recook dari chef legendaris Indonesia, Bu Sisca Soewitomo... Seneng banget kemrin bisa liat Ibu Sisca masak, jadi inget dulu waktu kecil Saya sering banget nontonin Bu Sisca di TV. Menyadarkan Saya sudah menua 😆😆😆. Tp resep ini Saya modifikasi pake resep (alm.) Mamanya nenek saya, jadi udah turun temurun dari dulu masak dengan resep ini. Kami sekeluarga suka banget, semoga yang recook juga suka ya ❤
Ifumi Seafood Legendaris
Selamat ulang tahun yang ke 9 Cookpad 🎉🎉Semoga makin banyak menginspirasi ❤
Hari ini Saya tulis resep buat ikut memeriahkan ulangtahun Cookpad. Resep ini Saya kasi judul legendaris karena hasil recook dari chef legendaris Indonesia, Bu Sisca Soewitomo... Seneng banget kemrin bisa liat Ibu Sisca masak, jadi inget dulu waktu kecil Saya sering banget nontonin Bu Sisca di TV. Menyadarkan Saya sudah menua 😆😆😆. Tp resep ini Saya modifikasi pake resep (alm.) Mamanya nenek saya, jadi udah turun temurun dari dulu masak dengan resep ini. Kami sekeluarga suka banget, semoga yang recook juga suka ya ❤
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih semua sayuran dan daging, potong sayuran menjadi berbagai macam bentuk, untuk mempercantik tampilan. Untuk wortel saya potong serong
- 2
Untuk membuat kaldu kepiting, rebus kepiting dan 1 sdm jahe ke dalam 350 ml air sampai air berkurang. Ambil daging kepiting, keluarkan dari cangkang dan potong memanjang
- 3
Jika menggunakan mie kering, rebus mie
- 4
Cetak mie dalam wadah saringan, sehingga mie berbentuk seperti mangkok. Jika tidak ingin dibentuk, mie bisa langsung digoreng membulat seperti telur dadar
- 5
Panaskan minyak goreng, goreng mie hingga kering, angkat dan sisihkan. Pada saat menggoreng Saya tekan' bagian tengah mie sehingga mie berbentuk seperti mangkok
- 6
Panaskan minyak goreng untuk menumis, tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay hingga harum
- 7
Masukkan wortel, aduk sebentar
- 8
Tambahkan kaldu kepiting yang sudah dibuat
- 9
Masukkan bakso dan kembang kol, aduk dan tunggu sampai sayuran matang
- 10
Masukkan daging kepiting dan udang
- 11
Bumbui masakan dengan garam, gula, jahe dan merica. Koreksi rasa
- 12
Sambil diaduk, masukkan telur kocok (harus diaduk ya saat memasukkan telur, telur dimasukkan sedikit demi sedikit. Tujuannya supaya kuah ga polos, jadi ada motifnya)
- 13
Kentalkan kuah dengan larutan maizena (saat memasukan larutan maizena sambil diaduk dan masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit, stop saat kuah sudah mengental)
- 14
Mie siap disajikan, tuang kuah diatas mie, beri taburan daun bawang dan tomat.
- 15
Siap disantap dengan acar mentimun dan cabai rawit. Selamat mencoba 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ifumi seafood Ifumi seafood
Basic bumbunya terinspirasi dari Bu Sisca Soewitomo, hanya bawang putih, jahe, garam dan merica bubuk. Boleh juga pakai kaldu bubuk jika suka. Sayuran dan protein bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.Minggu 35#PejuangGoldenApron3
-
Ifumi goreng seafood Ifumi goreng seafood
Lagi pengen makan olahan mie, tapi bosen dengan mie goreng atau mie rebus. Akhirnya nyoba buat ifumie. Dan ternyta enakk
-
Ifumi siram seafood Ifumi siram seafood
Ini jadi menu favorit di La Good Cafe .. Letak ny di Jl. Sultan Iskandar Muda Blang Oi Banda Aceh .. Rasa ny bikin ketagihan .. Slamat mencoba
-
Ifumie seafood Ifumie seafood
Ifumie nya tanpa kaldu ayam ataupun jamur ya, karena dari sari udang dan cumi aja udah gurih alami 🤗Ikutan ah #Harcooknas dalam memeriahkan ultah Cookpad yang ke 9, saya coba ikut recook masakan dari resep Bu Sisca dengan bahan seadanya dirumah, dulu sewaktu beliau mengisi acara masak pagi tv disalah satu stasiun tv swasta, dlsaya adalah salah satu penonton setia yang menunggunya 😘#HARCOOKNAS_ResepBuSisca#JelajahResepSahabat#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id
-
Ifumie Seafood Ifumie Seafood
Menu peranakan ini berasal dari Tionghoa, Makanan ini berbentuk bakmi yang telah direbus lalu digoreng lagi sampai garing berbentuk sarang. Kemudian di atasnya disiram dengan tumisan sayuran, biasanya disebut cap cay. Ifumi juga populer di Indonesia dan sering kali dimakan pada acara-acara khusus. Sy coba bikin sendiri dan berikut hasilnya.#ifumie#cookpadindonesia#cookpadcommunity_id
-
Ifumie Seafood Ifumie Seafood
iseng-iseng pengen buat ifumie.. ternyata malah kurang, semua minta nambah..
-
Ifu Mie Seafood Ifu Mie Seafood
Makanan chinesee yang disukain sama orang serumah! Makanan ini selalu aku masak kalau mama papa gaada dirumah buat adek2 karena mereka pasti request masakan ini! Maklum gabisa ke mall karena masih takut virus yang masih berkeliaran 😆🌸
-
Ifumie seafood Ifumie seafood
Dipenghujung tahun 90an,ada sebuah channel TV Indosiar menayangkan acara bertemakan kuliner yang membekas di hati masyarakat hingga kini. Acara tersebut adalah Aroma yang dibawakan oleh seorang pesohor Boga Indoneia yakni Sisca Soewitomo. Sosok inilah yang juga melekat di hati masyarakat dengan kata-kata andalannya “bagaimana pemirsa, mudah bukan membuatnya”.Pemirsa di rumah disuguhi dengan makanan dan cara memasaknya dengan mudah sehingga siapapun bisa mencoba membuatnya di rumah. Dalam karirnya memasak, wanita yang dijuluki ratu tata boga ini memiliki tiga kunci penting.“Tujuannya adalah dengan bahan yang mudah didapat, mudah membuatnya dan dengan penampilan yang menggoda selera. Kuncinya tiga itu”, ungkapnya kepada media Whiteboard Journal.Menurutnya memasak haruslah dengan hati yang senang sehingga hasilnya apapun akan bagus. Wanita yang terkenal akan karyanya ini merasa bahwa sajian Indonesia harus disebarkan di kancah internasional. Sumber -CNN#Harcooknas_resepbusisca#GebyarHarcooknasCookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#PutriChristian#JelajahResep
-
-
-
Ifumie seafood Ifumie seafood
karna bosan dg bihun goreng atau mie telor jd bikin ifumie sepertinya oke. biarpun waktu lebih lama karna ada bagian merebus lalu menggoreng mie nya tp proses panjang tdk akan mengecewakan hasil kok hihi. enjoy! ❤
-
Ifumie seafood Ifumie seafood
Karena suami sering buru2 berangkat kerja,jadi yang sering jadi andalan sarapan ifumie dan nasi goreng 🤗
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar