Opor Ayam Kuah Putih

Umi Baroroh
Umi Baroroh @PawonIbukHanif
Cilegon

Bismillah.

Opor favorit keluarga😍
Sebelum dpt resep ini, yg saya tau opor itu warnanya kuning, hampir mirip kare.. bedah nya dikuah kental atau tdk. Dan dapat resep ini dr mbak ipar yg asliii orang sunda (bandung)😍

Penyajiannya bisa dimakan dg nasi ataupun lontong, sambel kecap dan kerupuk udang, juga bisa dilengkapi dg sambel goreng kentang🤤

Minggu ke 36
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Banten
#CookpadCommunity_Cilegon
#PawonIbukHanif

Opor Ayam Kuah Putih

Bismillah.

Opor favorit keluarga😍
Sebelum dpt resep ini, yg saya tau opor itu warnanya kuning, hampir mirip kare.. bedah nya dikuah kental atau tdk. Dan dapat resep ini dr mbak ipar yg asliii orang sunda (bandung)😍

Penyajiannya bisa dimakan dg nasi ataupun lontong, sambel kecap dan kerupuk udang, juga bisa dilengkapi dg sambel goreng kentang🤤

Minggu ke 36
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Banten
#CookpadCommunity_Cilegon
#PawonIbukHanif

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 porsi
  1. 1 ekorayam negri, potong 10
  2. 200 mlsun kara
  3. 1,3 Lair
  4. Bumbu dihaluskan:
  5. 7bawang merah
  6. 6bawang putih
  7. 2 cmjahe
  8. 1 sdmketumbar
  9. 1/2 sdtjintan
  10. Bumbu pelengkap:
  11. Lengkuas, geprek
  12. 2daun jeruk
  13. 2 batangsereh, geprek
  14. 1daun salam
  15. 1 sdtgaram (sesuaikan)
  16. 1/2 sdtgula
  17. 1 sdtkaldu bubuk
  18. 3 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Didihkan air dipanci, kemudian masukkan ayam yg sdh dibersihkan. Masak ayam sampai matang. Tiriskan dan buang airnya.

  2. 2

    Haluskan bumbu. Seharusnya ada tambahan cabe merah besar dan cabe rawit merahnya, tp krn ini untuk anak2 juga, jd saya skip cabenya. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu yg dihaluskan td, bersama dg lengkuas, daun jeruk, daun salam, sereh.

  3. 3

    Masukkan ayam, beri air secukupnya, bumbui gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan masak sampai mendidih. Test rasa..

  4. 4

    Masukkan sun kara, aduk dan tunggu sampai mensidih lagi, lalu matikan api. Taburi dg bawang goreng

  5. 5

    Dan opor ayam siap disajika🤤 Semoga suka❣⚘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Umi Baroroh
Umi Baroroh @PawonIbukHanif
pada
Cilegon
Suka recook dan rebake resep saja❣⚘#PawonIbukHanifhappy cooking and bakingwa baarokallahu fiikum⚘❣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa