Opor Ayam Kuah Putih

pawon mommy najam
pawon mommy najam @Manda_Wiwin
Yogyakarta

hidangan yang selalu hadir saat takbir mulai menggema.. bisa disajikan dengan kupat maupun lontong dengan sambel goreng kreni.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#Kopijos_HidanganAndalan
#HidanganAndalan
#BerbagaiRasaRamadan
#GAS2025
#Kopijos_April2025

Opor Ayam Kuah Putih

63 orang berencana membuat resep ini

hidangan yang selalu hadir saat takbir mulai menggema.. bisa disajikan dengan kupat maupun lontong dengan sambel goreng kreni.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#Kopijos_HidanganAndalan
#HidanganAndalan
#BerbagaiRasaRamadan
#GAS2025
#Kopijos_April2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 1 kgayam, potong jadi 10 bagian
  2. 6 kotaktahu, potong jadi 2 bagian
  3. 2 bungkussantan kara @65 ml
  4. Bumbu Halus :
  5. 8bawang merah
  6. 6bawang putih
  7. 4kemiri
  8. 1/4 sdtketumbar
  9. 1/4 sdtmerica
  10. Bumbu Tambahan :
  11. 3 lembardaun salam
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. 2 batangsereh
  14. Sejempollengkuas geprek
  15. secukupnyaGaram
  16. 1 sdtkaldu bubuk
  17. 1 sdmgula aren/ gula merah

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam, rebus sebentar. angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambakan bumbu yang lain.

  3. 3

    Masukkan ayam dan tahu masak hingga ayam berubah warna lalu masukkan air lalu tambahkan garam, masak hingga ayam matang lalu tambahkan santan dan kaldu bubuk

  4. 4

    Koreksi rasa, kalau sudah pas, opor siap disajikan ditambahkan taburan bawang goreng diatasnya. Ini aku tambahin telur rebus. Bisa d sajikan dengan lontong/ketupat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
pawon mommy najam
pawon mommy najam @Manda_Wiwin
pada
Yogyakarta
Saya adalah "manda cantik" bagi duo ganteng nan sholeh saya 😍 . btw manda itu bukan nama saya, tapi panggilan anak2 untuk saya. manda singkatan dari kata "mama bunda". Memasak dan membaca jadi hobby saya. Melihat suami, anak, keluarga juga sahabat senang dan ketagihan menikmati hasil masakan saya, merupakan kebahagian tersendiri. semoga beberapa resep yang manda post ini bisa menginspirasi siapa saja yang ingin menyajikan makanan sehat nan bergizi tuk keluarga ❤ selamat berkreasi... 😘yg mau kenal lebih dekat dengan manda bisa cek IG Pawon Mommy Najam y.. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa