Bahan-bahan

1 jam
10 porsi
  1. 1 Ekorikan tongkol
  2. 3 lembardaun jeruk
  3. 2 batangsereh
  4. 1 ruasjahe
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 ikatdaun kemangi
  8. 10 buahcabe merah keriting
  9. 3 buahcabe setan
  10. 5sing bawang putih
  11. 3 siungbawang merah
  12. 2 butirtelur ayam
  13. 2 sdmsaos tiram
  14. secukupnyagaram
  15. secukupnyagula
  16. secukupnyamerica bubuk
  17. secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ikan tongkol kemudian goreng, jangan terlalu kering.

  2. 2

    Suwir-suwir ikan tongkol

  3. 3

    Iris halus bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe setan. Memarkan jahe, lengkuas dan sereh.

  4. 4

    Tumis bawang merah, bawang putih, cabe. masukkan daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas, sereh. tumis hingga harum.

  5. 5

    Masukkan telur kemudian orak arik dengan bumbu tumis sampai hancur, gunakan api sedang. beri sedikit air.

  6. 6

    Masukkan suwiran tongkol, saus tiram, gula, garam, merica dan kaldu bubuk. aduk sampai rata. terakhir masukkan daun kemangi, cek rasa dan siap dinikmati dg sepiring nasi panas 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Widyandari Fajar Pratama
pada
Wonosobo, Jawa Tengah
Hai mom, we share our daily menu. hope it help. enjoy the recipe 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa