Pepes Gurame
Biasanya kalo mkn gurame dibakar atau goreng tepung...lama2 bosen...kali ini bikin yg beda...dipepes...enak juga, untuk variasi lain...🤗 Ikannya bisa diganti ya...sesuai selera... Akan lebih enak jk bikin pepes itu tdk pelit bumbu...ikannya bener2 terselimuti bumbu...jd bikin bumbunya banyak.
Pepes Gurame
-
Yenny Mariani“Saya buatnya ga pake daun mbak, karena ga ada daunnya, tapi rasanya seger, sedap n maknyuss MB Heni, terimakasih resepnya ya, saya simpan untuk masak lagi kalo udah punya daun 😂😂😂” -
Dapur OemahDanish“Bismillah setor cooksnap bund..ijin reshare yaa...,enak maasyaa Allah.jazaalillahu khayran..🌹” -
novriyani“Makasih resepnya yahh bun” -
Dapoer Bunda Aka“❤” -
Ayu Frediantono“Hasil recooknya makasih resepnua 👍👍👍” -
Triana Fibrianty“Mantap sekali kak. Makasih resepnya.”
Biasanya kalo mkn gurame dibakar atau goreng tepung...lama2 bosen...kali ini bikin yg beda...dipepes...enak juga, untuk variasi lain...🤗 Ikannya bisa diganti ya...sesuai selera... Akan lebih enak jk bikin pepes itu tdk pelit bumbu...ikannya bener2 terselimuti bumbu...jd bikin bumbunya banyak.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan gurame. Cuci bersih. Lumuri dgn air jeruk nipis dan sedikit garam. Sisihkan.
- 2
Siapkan semua bumbunya. Ulek bumbu halus dgn garam secukupnya, perhatikan pemakaian garam krn ikan gurame tadi sdh dibaluri dgn air jeruk nipis dan sedikit garam. Jika bumbu sdh halus beri gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata. Koreksi rasanya. Beri minyak goreng, aduk rata. Bagi bumbu halus 2 bagian krn ikannya 2 ekor.
- 3
Balurkan bumbu halus pd ikan. Diamkan sesaat sambil mempersiapkan daunnya.
- 4
Panaskan kukusan. Sambil menunggu kukusan panas, bungkus ikan dgn daun pisang yg lebar. Taruh selembar daun salam, selembar daun jeruk angka 8, daun kemangi, irisan serai, potongan tomat, dan cabe rawit utuh. Taruh ikan berbumbu di atasnya. Kmd tutup atasnya dgn daun salam, daun jeruk, daun kemangi, serai, potongan tomat dan cabe rawit utuh sama spt bawahnya.
- 5
Gulung ikan dgn daun pisang, dan semat dgn lidi. Jika kukusan sdh panas bisa dimasukkan ke kukusan. Kukus +/- 40 menit smp matang.
- 6
Jika sdh matang, angkat, bisa langsung dihidangkan atau dipanggang dulu di teflon spy lebih kesat.
Resep Serupa
-
Pepes gurame pedas Pepes gurame pedas
Bismillah..Udah lamaaa banget ga bikin pepes ikan ,entah terahir kapan..,pdhl pernah jual juga..hahha...,kalo pas kolam depan rumah di kuras.alhamdulillh kemarau tahun ini masih bisa memanen sedikit gurame dikolam.setelahbkemrin di bikin sop..hari ini pengen di bikin pepes.resep di buku catatan udah ilang...hihi..,auto ngubek² CP dan Nemu lah resep pepes guramenya bunda @heny_wid ,jazaakillahu khayran resepnya Bun..
-
Pepes Ikan Gurame Pepes Ikan Gurame
Bosen dgn ikan gurame digoreng... Akhirnya bikinlah pepes gurame... Biar nafsu makan bertambah, hehehee....
-
Ikan gurame bakar Ikan gurame bakar
Ide bumbu resep ikan gurame bakar enak dan meresap .( Bisa dibakar di teflon)
-
Pepes gurame kemangi Pepes gurame kemangi
perdana masak pepes gurame, abis bosen kalau menu ikan yang harus di goreng terus 😗😋
-
Pepes Gurame kemangi Pepes Gurame kemangi
Berawal dari pengen makan ikan tapi tidak di goreng...karena penyuka pepes²an.. walhasil.. jatuhlah pilihan pada pepes.. sedikit ribet sih...tapi tdk mengurangi essensi rasanya...ciri khas masakan Indonesia.. yang sarat dgn bumbu & rempah...ok..markicob...(mari kita coba)..😉
-
Pepes ikan gurame Pepes ikan gurame
Pengen pepes ikan mas, tp susah banget cari ikan mas, drpd ngga jd bikin pepes yaudah pake gurame aja dan rasanya ttep enak
-
Pepes Gurame Pepes Gurame
#mingguke48#GA_TheNextLevel#dapurmungilbundaniasyifa..AssalamualaikumAlhamdulillah masak pepes lagi.. kali ini masak pepes gurame karena lagi punyanya stok ikan gurame aja..hehehe... tapi alhamdulillah sedep enak sekali rasanya.. 👍😄
-
Gurame Bakar Gurame Bakar
Tahun baruan biasanya barbequean rame-rame sama keluarga buat kumpul bersama, tapi gak cuma tahun baruan aja sebenernya kalau mau barbequean..Biasanya kalau barbequan itu aku sama ibu bagi tugas, ibu yang bumbuin dan aku dan saudara aku yang bakar..Yang jadi favorit menu bakar-bakaran ala ibu gak lain gak bukan adalah ikan, Jadi kali ini aku buat gurame bakar, tapi kalian bisa pakai ikan apa aja dirumah buat dibakar selain gurame. Selamat mencoba...#BarbequeBarengIbu#SemuaTentangIbu#TeamTrees#onerecipeonetree
-
Pepes ikan Gurame Pepes ikan Gurame
Tadi pagi dapat ikan gurame cukup besar, tapi saya potong-potong, dan bagian tengah saya olah jadi ikan pepes, sebenarnya ikan jenis lain juga enak koq diolah jadi pepes ikan.Hari ini kebenaran dapatnya ikan gurame. Dan sebelum dipanggang saya kukus dulu agar lebih harum dan agak kering.#PejuangGoldenApron2#mingguke_1#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_palembang#Cookpaders
-
Gurame Goreng Sambal Manis Gurame Goreng Sambal Manis
Stock gurame melimpah di kulkas. Akhirnya bikin masakan dengan varian bumbu lain. Dan ini bumbunya asal masuk aja 😂. Tapi rasa tidak berdusta 🤤🤤🤤
-
Gurame Bakar Teflon Gurame Bakar Teflon
Biasanya bikin ikan bakar bumbunya diungkep sama ikannya baru dibakar (resepnya scroll aja kebawah), tapi ini nyoba metode lain dan tetep meresap bumbunya👌🏻#PejuangGoldenBatikApron
-
Pepes Ikan Gurame Pepes Ikan Gurame
Suka makan ikan gurame tapi kadang suka bosan kalau cuma digoreng atau dibakar, jadi aku ingin share resep memasak pepes ikan gurame yang enak dan gak bakal bosenin untuk di santap oleh keluargaYuk, mari dicoba resepnya...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)