Ρεβύθια με κάρυ
Έχετε δοκιμάσει ποτέ ένα ινδικό που σας έμεινε αξέχαστο;
Στην περιοχή που μένω έχει ανοίξει ένα ινδικό εστιατόριο και μου αρέσουν τόσο πολύ τα φαγητά του. Βέβαια λόγω της εποχής που διανύουμε είναι αδύνατον να πάω εκεί, οπότε γιατί να μην προσπαθήσω να φτιάξω ένα πιάτο που να μου θυμίζει το δικό τους 😊
Ρεβύθια με κάρυ
-
nitsa“Δεν έβαλα σόδα και δεν τσιγάρισα το κρεμμύδι με τα υπόλοιπα υλικά, αλλά τα έβρασα στην χύτρα με τα ρεβύθια. Πολύ νόστιμα έγιναν!!!!” -
Giota Spkr“Το δοκίμασα σε αποφλοιωμένα Ρεβίθια που είχα πάρει. Εξαιρετικά βγήκαν !! Το κάρυ δίνει απίστευτη γεύση. Έβαλα και λίγο κουρκουμά και απολαμβάνω το γεύμα μου τώρα!! Ευχαριστούμε για τη συνταγή !!” -
Δημήτρης Αναστασιάδης“Εύκολη και γρήγορη λύση για απλά και γευστικά ρεβίθια..!”
Έχετε δοκιμάσει ποτέ ένα ινδικό που σας έμεινε αξέχαστο;
Στην περιοχή που μένω έχει ανοίξει ένα ινδικό εστιατόριο και μου αρέσουν τόσο πολύ τα φαγητά του. Βέβαια λόγω της εποχής που διανύουμε είναι αδύνατον να πάω εκεί, οπότε γιατί να μην προσπαθήσω να φτιάξω ένα πιάτο που να μου θυμίζει το δικό τους 😊
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προετοιμασία: από το προηγούμενο βράδυ βάζουμε τα ρεβύθια μέσα σε νερό με τη σόδα. Την επόμενη μέρα τα ξεπλένουμε καλά καλά
- 2
Βράζουμε τα ρεβύθια μέχρι να μαλακώσουν (~20-30') περιοδικά τα ξαφρίζουμε
- 3
Σε ένα διαφορετικό δοχείο στραγγίζουμε τα ρεβύθια και κρατάμε λίγο από το νερό τους.
- 4
Στην ίδια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι μαζί με τη 1 κουταλιά κάρυ, το κρεμμύδι, την πάπρικα, το κύμινο, το σκόρδο και το κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε σε μέτρια φωτιά.
- 5
Τοποθετούμε μετά από 3-5' τα ρεβύθια με το νερό τους και προσθέτουμε ακόμα λίγο νερό (~μισό ποτήρι/100ml). Ρίχνουμε το υπόλοιπο κάρυ και αλατοπιπερώνουμε. Αν βάλουμε το ντομάτακι τότε βάζουμε λιγότερο νερό.
- 6
Αφήνουμε να σιγοβράσει για ένα περίπου 15'.
- 7
Δυναμώνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε μέχρι να εξατμιστεί το νερό.
- 8
Το φαγητό μας είναι έτοιμο. Μπορούμε να το σερβίρουμε είτε με ψωμί είτε με ρύζι ή να το φάμε έτσι 😊
- 9
Καλή μας απόλαυση!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ρεβύθια με κάρυ Ρεβύθια με κάρυ
Από τότε που ανακάλυψα πόσο πολύ πάνε τα ρεβύθια με το κάρυ δεν κάνω άλλη συνταγή! Η αυθεντική ινδική συνταγή δεν έχει ζουμί, μόνο τα ρεβύθια με μία παχιά στρώση μπαχαρικών. Την κάνω που και που αλλά προτιμώ αυτό το πάντρεμα ελληνικής και ινδικής κουζίνας!#ΧρυσήΠοδιά23
-
Ρεβύθια καβουρδισμένα Ρεβύθια καβουρδισμένα
Είναι ένας ακόμη τρόπος για να απολαύσουμε τα όσπρια. Ειδικά τα ρεβύθια που είναι από τα πιο θρεπτικά 😊Μπορούμε να τα φάμε μόνα τους ως σνακ, είτε σε σαλάτα.Η συνταγή είναι από το vegankainostimo.blogspot.com#χέρι
-
-
Dhal αυγά με ρεβύθια Dhal αυγά με ρεβύθια
Υπέροχο ινδικό πιάτο για χορτοφάγους και μη, με υλικά που χρησιμοποιούνται πολύ στην ελληνική κουζίνα! Η συνταγή είναι από το περιοδικό “Good housekeeping”. Δίκη μου προσθήκη το ρύζι.
-
Ρεβύθια σούπα Ρεβύθια σούπα
Λίγα μυστικά ακόμαΌ,τι περισσέψει μπορούμε να το φτιάξουμε χούμους ή ρεβυθοκεφτέδες (περνάμε από τρυπητό για να φύγει το πολύ ζουμί, στο υπόλοιπο προσθέτουμε μαϊντανό και κύμινο, πλάθουμε σε μπαλάκια, αλευρώνουμε και τηγανίζουμε).
-
Ρεβίθια με κάρυ και ρύζι Ρεβίθια με κάρυ και ρύζι
Για όσους αγαπούν την ινδική κουζίνα και τα πιο πικάντικα φαγητά!
iotz08 -
Ρεβύθια με κάρυ και γιαούρτι! Ρεβύθια με κάρυ και γιαούρτι!
Ρεβύθια με κάρυ με δροσιστικό γιαούρτι που το απογειώνει!
-
Ρεβύθια με ανατολίτικα καρυκεύματα Ρεβύθια με ανατολίτικα καρυκεύματα
Μας αρέσουν γενικά τα όσπρια, μας αρέσουν και τα ανατολίτικα μπαχαρικά! Αυτή η συνταγή συνδυάζει και τα δύο!
-
Ρεβύθια σούπα Ρεβύθια σούπα
#δεθέλωνατοφάω!!!'Ενα φαγητό που.....μπορεί να το έτρωγα μικρή με τα χίλια ζόρια ,σαν ενήλικας όμως το λατρεύω!!! Το έφτιαχνε η μαμά μου Παρασκευές συνήθως.....εκεί που γυρνάς απ'το σχολείο και λες .....Σαββατοκύριακο😃 και ξαφνικά βλέπεις στο τραπέζι μια σούπα ρεβύθια 😕 και σου χαλάει η διάθεση μονομιάς!!! Ίσως για αυτό τα μισούσα !!! Ευτυχώς όμως μεγαλώνοντας το ξεπέρασα .Τα κάνω κάθε Δευτέρα !!! 😀
-
Ρεβύθια στο φούρνο με χωριάτικο λουκάνικο Ρεβύθια στο φούρνο με χωριάτικο λουκάνικο
Ένα πεντανόστιμο και υγιεινό πιάτο για όλη την οικογένεια ρεβύθια στον φούρνο, καθώς σιγοψήνονται με τα ντοματίνια και τα μυρωδικά χυλώνουν και γίνονται τέλεια. Το χωριάτικο λουκάνικο απογειώνει το πιάτο. Μια πολύ υγιεινή και οικονομική συνταγή γεμάτη βιταμίνες, για όσπρια στο φούρνο. Ένας υπέροχος τρόπος να φάει ρεβύθια ακόμη και κάποιος που δεν τα αγαπά ιδιαίτερα. Δοκιμάστε τα και δεν θα χάσετε. #1συνταγή1δέντρο
-
Ρεβύθια στην Χύτρα!!!! Ρεβύθια στην Χύτρα!!!!
Ένα υπέροχο δυναμωτικό χειμωνιάτικο φαγητό γεμάτο φυτική πρωτεΐνη και όχι μόνο. Βρήκα την συνταγή από το internet.
-
Ρύζι με Ρεβύθια, κάρυ και cottage cheese Ρύζι με Ρεβύθια, κάρυ και cottage cheese
#αλφάβητο #ΔιεθνήςΠοδιά24
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια