Strudel de manzana (receta de Alicia de 🇺🇾)
Y termino este día con otro #momentocookpad ,
la cocinera que motivó este plato es uruguaya , #Alicia -pues he visto que se hace muy rico por esos lares (recuerdo de mis viajes 🤗🚤) y la guardé además porque solía hacerla mi mamá ,
En mi versión de la receta agrego algo opcional y doy un dato por si falta un ingrediente (puede pasar ...😉)
Gracias a Alicia y espero esté conforme con mi trabajo .
Strudel de manzana (receta de Alicia de 🇺🇾)
Y termino este día con otro #momentocookpad ,
la cocinera que motivó este plato es uruguaya , #Alicia -pues he visto que se hace muy rico por esos lares (recuerdo de mis viajes 🤗🚤) y la guardé además porque solía hacerla mi mamá ,
En mi versión de la receta agrego algo opcional y doy un dato por si falta un ingrediente (puede pasar ...😉)
Gracias a Alicia y espero esté conforme con mi trabajo .
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina con la sal, hacer hueco y agregarle el aceite y el yogur 👩🏻🍳 NOTA : yo no encontré yogurt natural hoy y lo reemplacé por un queso crema ligero, atención.. repito : ligero (hay uno nuevo)
- 2
Ponerle poquito de agua y formar masa, luego estirarla bien fina, lo más posible sin que se rompa...(dicen que tiene que verse a través 🧐 y yo ya veo la mesada, así de finiiii...ta 😁.)
- 3
Aparte en una sartén poner las manzanas peladas y cortadas en cubitos junto con la manteca, azúcar y canela, llevar a fuego suave
- 4
Dejar cocinar un rato y luego dejar que enfríe una vez frío distribuir sobre la masa, 👩🏻🍳NOTA : aquí yo agrego las pasas borrachitas..🍷
- 5
Doblar los bordes y comenzar a enrollar.Lo colocamos en una budinera enmantecada pintamos con huevo espolvoreamos con un poco de azúcar común y llevamos al horno 180 grados media hora más o menos
- 6
Dejar enfriar y servir espolvoreado con azúcar impalpable
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