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Ingredientes

45 minutos
4 personas
  1. 300 gpasta tiburón
  2. 75 gcheddar
  3. 75 gmozzarella
  4. Sal
  5. Bechamel
  6. 50 gmantequilla
  7. 2 cucharadas colmadasharina
  8. 500 mldeleche entera
  9. PizcaSal
  10. al gustoNuez moscada

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Hervimos la pasta en abundante agua con sal, escurrimos y reservamos

  2. 2

    En una sartén derretimos la mantequilla, añadimos la harina y tostamos un poco, vamos añadiendo la leche poco a poco mientras deshacemos los grumos de la harina a fuego medio bajo

  3. 3

    Una vez echada toda la leche, le ponemos sal y Nuez moscada al gusto

  4. 4

    Precalentamos el horno a 180°c

  5. 5

    Cuando la tengamos un poco espesa no mucho, añadimos 3/4partes del queso(reservamos el resto para el gratinado) y fundimos sin dejar de mover la bechamel

  6. 6

    Añadimos la pasta que teníamos reservada a la salsa de queso y mezclamos bien

  7. 7

    Pasamos a una bandeja de horno y añadimos el queso por encima

  8. 8

    Metemos al horno en la zona media durante 10 o 15 minutos con ventilador arriba y abajo

  9. 9

    Una vez gratinados sacamos del horno y a emplatar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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La_Cocina_de_Cherry_Blaze
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