Macarrones con queso • Macaroni cheese 🧀

Yolanda
Yolanda @Yolanda
London

Típico plato que siempre vemos aparecer en películas inglesas o americanas y que es toda una delicia para los amantes del queso. ¡Espero que os guste!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

4 raciones
  1. 300 grmini macarrones o pasta pequeña
  2. 40 grmantequilla
  3. 40 grharina
  4. 600 mlleche entera
  5. 250 grqueso cheddar
  6. 50 grqueso parmesano en polvo
  7. Nuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Primeramente ponemos la pasta a hervir en abundante agua con una pizca de sal. Una vez que la pasta esté cocida, escurrimos y reservamos.

  2. 2

    En un cazo fundimos a temperatura media los 40gr de mantequilla, añadimos la harina y removemos bien cocinándolo unos minutos.

  3. 3

    A la mezcla de mantequilla y harina vamos añadiendo gradualmente la leche mientras removemos. Cocinamos unos 10-15 minutos hasta que la mezcla tenga una buena consistencia y mientras tanto precalentamos el horno a 200º.

  4. 4

    Apartamos el recipiente del fuego, añadimos unos 180gr del queso cheddar, mezclamos bien ponemos una pizca de nuez moscada (esto al gusto) y añadimos los macarrones previamente escurridos.

  5. 5

    Colocamos la pasta en un recipiente apto para horno y espolvoreamos con el cheddar restante, el parmesano en polvo y lo colocamos en el centro del horno.

  6. 6

    Horneamos unos 15-20 minutos o hasta que el queso esté bien fundido y haya cogido color.

  7. 7

    Servimos y... ¡a disfrutar!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Yolanda
Yolanda @Yolanda
London
Española, afincada en Inglaterra, autodidacta, apasionada de la repostería y enamorada de la cocina española y rumana a partes iguales. ✌🏻
Leer más

Recetas similares