Torta de zanahoria con chocolate

Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina

Quería mimar a mi hermano y sus hijos.... entre ellos estaba uno fan de torta de zanahoria....

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Ingredientes

  1. 250 grzanahoria (2 medianas)
  2. 3huevos
  3. 1 tazaazúcar (1/2 blanca y 1/2 mascabo)
  4. 1/2 tazaaceite
  5. 2 tazasharina leudante (o 1 cuchara Royal)
  6. Cobertura
  7. 1 lataleche condensada
  8. 3 cucharascacao
  9. 1 lataleche (usar la misma)

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las zanahorias. En licuadora zanahorias huevos aceite y azúcar.

  2. 2

    En un bol harina y agregar con movimientos envolventes la mezcla. Si usa Royal este es el momento.

  3. 3

    Precaliente el horno. Horma tipo savarin. Enmantecado y enharinado.

  4. 4

    Colocar la mezcla y al horno, 30-35’.

  5. 5

    Cobertura, colocar los ingredientes y remover, hasta que tenga consistencia cremosa. (yo hice la mitad)

  6. 6

    Retirar dejar enfriar, desmoldar. Cuando la cobertura esté tibia colocar arriba.

  7. 7

Reacciones

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Comentarios (20)

Fiona Cook
Fiona Cook @fionacook
Hola! No tengo licuadora. Puedo reemplazar con procesar la zanahoria en procesadora y batir todo junto luego? Gracias.

Escrita por

Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina
Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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