Semur jengkol pedas

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgjengkol
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 3 potonglengkuas
  5. Secukupnyakecap manis
  6. Garam
  7. Gula merah
  8. Royco
  9. Bumbu halus;
  10. 8 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 15 buahcabe merah kriting
  13. 5 buahcabe merah rawit
  14. 1 buahtomat
  15. 5 buahkemiri
  16. 1 sendok tehketumbar
  17. 1/2 sendok tehmerica butiran

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol hingga empuk,tumbuk jengkol 1 persatu

  2. 2

    Rebus cabe,bawang merah,bawang putih supaya nguleknya gampang dan lembut,

  3. 3

    Lalu ulek semua bumbu halus, setelah itu tumis bumbu dan daun jeruk, daun salam, lengkuas hingga harum,

  4. 4

    Tambahkan garam, gula merah, royco,, kemudian masukan jengkol aduk2 beri air

  5. 5

    Tunggu hingga mendidih, tes rasa,, jika sudah dirasa enak dan matang, matikan kompor

  6. 6

    Siap sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Isme Wannabe
Isme Wannabe @Dapurmamahaira
pada
Temanggung

Komentar

Resep Serupa