392. Tumis Tauge Tahu Putren

Dapur Ibuk Kayana
Dapur Ibuk Kayana @DapurIbukKayana
Yogyakarta

Resep ini merupakan hasil penjelajahan saya di CPnya mbak @Lanjarsih/ mama Fifian, sahabat yang sudah saya anggap sebagai kakak saya sendiri dan cukup intens bersilaturahmi via WA. Orangnya ramah, baik hati, juga hangat. Patutlah jika banyak yang merasa nyaman kepada beliau. Awal mula kenal mbak @Lanjaraih saat kami saling balas komen di suatu menu, hingga berlanjut bertukar nomor kontak.

So, #JelajahResepSahabat ini spesial untuk persahabatan kami. Meski bahan-bahan resep ini sederhana, tapi rasanya sedaap luar biasa. Anak-anak saya pun suka banget tumis ini. Saya masak dengan penyesuaian bahan yang ada di rumah. Jika mbak @Lanjarsih pakai tahu kuning, saya pakai tahu putih. Cabenya sengaja saya pakai yang keriting, bukan rawit, agar tidak terlalu pedas untuk anak-anak kami. Karena punya sedikit stok putren dan udang rebon, jadi saya tambahkan juga.
Mau mencoba kelezatan tumis ini juga? Recook yuks..

Source: Lanjarsih/ mama Fifian

#PejuangGoldenApron3
#Week2
#Cookpadcommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#OlahanSayuranKayana
#AOPKayana

392. Tumis Tauge Tahu Putren

Resep ini merupakan hasil penjelajahan saya di CPnya mbak @Lanjarsih/ mama Fifian, sahabat yang sudah saya anggap sebagai kakak saya sendiri dan cukup intens bersilaturahmi via WA. Orangnya ramah, baik hati, juga hangat. Patutlah jika banyak yang merasa nyaman kepada beliau. Awal mula kenal mbak @Lanjaraih saat kami saling balas komen di suatu menu, hingga berlanjut bertukar nomor kontak.

So, #JelajahResepSahabat ini spesial untuk persahabatan kami. Meski bahan-bahan resep ini sederhana, tapi rasanya sedaap luar biasa. Anak-anak saya pun suka banget tumis ini. Saya masak dengan penyesuaian bahan yang ada di rumah. Jika mbak @Lanjarsih pakai tahu kuning, saya pakai tahu putih. Cabenya sengaja saya pakai yang keriting, bukan rawit, agar tidak terlalu pedas untuk anak-anak kami. Karena punya sedikit stok putren dan udang rebon, jadi saya tambahkan juga.
Mau mencoba kelezatan tumis ini juga? Recook yuks..

Source: Lanjarsih/ mama Fifian

#PejuangGoldenApron3
#Week2
#Cookpadcommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#OlahanSayuranKayana
#AOPKayana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5-6 orang
  1. 📌 Bahan 1:
  2. 200 gramTauge panjang; siangi
  3. 5 buahPutren/ Jagung muda; potong serong tipis
  4. 10 buahTahu putih kecil; potong dadu, goreng setengah matang
  5. 📌 Bahan 2:
  6. 5 siungBamer (Bawang merah); iris tipis
  7. 2 siungBaput (Bawang putih); iris tipis
  8. 3 buahCabe kriting merah; iris serong tipis
  9. 3 buahCabe kriting hijau; iris serong tipis
  10. 1 batangDaun bawang; iris serong tipis
  11. 1 buahTomat; belah 8
  12. 📌 Bahan Lain:
  13. 1 sdmUdang rebon
  14. 1 sdmSaus tiram (Saori)
  15. 1/2 sdtGaram
  16. 1/2 sdtGula pasir
  17. 1/2 sdtMerica bubuk (Ladaku)
  18. 200 mlAir
  19. 5 sdmMinyak goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya.

  2. 2

    Panaskan Minyak goreng, lalu tumis Baput hingga kekuningan. Tambahkan Bamer, lanjut tumis hingga matang dan harum. Kemudian masukkan Udang rebon dan Putren, aduk rata. Lalu tambahkan Air. Masak hingga Putren cukup empuk.

  3. 3

    Selanjutnya, tambahkan Saus tiram, Garam, Gula pasir, Merica bubuk, duo Cabe, Daun bawang, serta Tomat. Aduk rata. Terakhir, masukkan Tauge dan Tahu, aduk rata. Tes rasa. Masak hingga bumbu cukup meresap. Angkat.

  4. 4

    Tumis Tauge Tahu Putren pun siap disantap. Selamat mencoba yaa 🙏😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Ibuk Kayana
Dapur Ibuk Kayana @DapurIbukKayana
pada
Yogyakarta
Kumpulan resep hidangan di keluarga kami. Semoga bisa menginspirasi dalam menyajikan menu spesial untuk keluarga tercinta 🙏💝
Lebih banyak

Resep Serupa