Pollo arvejado con puré
_elconejodelaluna @cook_9060900
Plato típico de la zona centro de Chilito, rico, fácil y muuy delicioso. Esta es mi versión exprés #caminodelsabor
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla agregar el pollo, sal se deja sofreír un momento. Luego se agrega ajo, y las arvejas. Se le agrega 3 tazas de agua y se deja cocer por 30 minutos.
- 2
Para las papas se pelan y lavan. Se dejan en una olla con agua fría y se cuecen por 20 a 30 minutos a fuego suave. Una vez blandas se bota el exceso de agua. Con la ayuda de una batidora se muelen, para darle cremosidad se agrega leche tibia o crema de leche y se muele todo.
- 3
Para emplatar se pone en un plato una porción de puré y otra porción generosa de tutos arvejados. Me gusta encima del puré agregarle un poco de orégano para que le dé un toque especial... Y listo, queda delicioso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A _elconejodelaluna le encantará ver cómo quedó.
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Cocinera aficionada 👩🏻🍳Amante de la cocina hecha en casa y con amor ❤
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