Bahan-bahan

  1. 3 buahkentang ukuran sedang
  2. 2 buahhati ampela ayam ungkep sebentar
  3. Bumbu halus :
  4. 15 buahcabe merah
  5. 10 buahcabe rawit
  6. 5 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. Bumbu iris :
  9. 1 buahcabe merah
  10. 5 buahcabe rawit
  11. Bumbu lainnya :
  12. secukupnyaGula
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaTotole

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dan cuci bersih kentang, tiriskan. Potong potong ati ampela yg sudah diungkap. Haluskan bumbu halus, sisihkan.

  2. 2

    Goreng kentang hinggak kuning kecokelatan lalu angkat dan tiriskan. Goreng ati ampela, goreng sesuai selera. Kalo saya, goreng kering. Angkat lalu sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan garam, gula, dan totole. Masak hingga bau langu d cabai hilang. Setelah itu masukkan cabe iris. Oseng sebentar. Lalu masukkan kentang dan ati ampela. Orek orek sampai rata.

  4. 4

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Verusca Adi Nugroho
Verusca Adi Nugroho @meichan23
Maaf mb mo ty, totole itu apa y mb ? 🙏

Ditulis oleh

Rany TriSuci
Rany TriSuci @DR_kitchen
pada
Medan, SUMUT
IG : @doyan_ngemil229Otw HALAL 💏Love eat 🍱Love cooking and baking👩🏻‍🍳🎂🥧🍩🍮🥟🍜🍡🥘
Lebih banyak

Resep Serupa