चटपटी इडली(Chatpati idli recipe in Hindi)

Pratibha Vivek Chaurasia
Pratibha Vivek Chaurasia @pratibha0609198931
Hyderabad
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सामग्री

15मिनट
6 सर्विंग
  1. 2 कपचावल
  2. 1 कपउड़द दाल
  3. 1 चम्मचमेथी दाने
  4. 2 चम्मचपोहा
  5. नमक स्वादानुसार
  6. तडका के लिए
  7. 1 चम्मचराई
  8. 4-6कडी पत्ता
  9. 2हरी मिर्च
  10. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  11. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  12. 2 चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

15मिनट
  1. 1

    दाल,चावल को धोकर 4-5 घंटों के लिए पानी में भिगो कर रख दे,मेथी दाना मिला दे|

  2. 2

    अब मिक्सर में डालकर उसमें पोहा मिला दे और पीस कर वेटर तैयार करें|

  3. 3

    अब मिश्रण को 3-4 घंटों के लिए छोड़ दें|

  4. 4

    अब मिश्रण को इडली स्टेड में डालकर पकने रख दे,पकने के बाद इडली को कट करले|

  5. 5

    अब कडाही में तेल डालकर गरम करें उसमें राई,कडी पत्ता,हल्दी और लाल मिर्च पाउडर डाले अब इडली डाल दे और मिक्स करें|

  6. 6

    गरमा गरम चटनी के साथ सर्व करें|

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Pratibha Vivek Chaurasia
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