टाट्टे इडली (tatte idli)
यह दक्षिण भारत के बैंगलोर कि फेमस डिश है।
कुकिंग निर्देश
- 1
चावल को धो कर भिगो दे 5घंटे के लिए
- 2
दाल को धोकर भिगो दे 5 घंटे के लिए
- 3
पीस लें
- 4
और 8-10 घंटे के लिए ढक रख दे
- 5
8-10 घंटे के बाद बैटर तैयार है ।
- 6
स्वाद अनुसार नमक डाले।
- 7
हल्के से मिक्स करे
- 8
प्लेट मे थोड़ा सा तेल लगाए
- 9
इडली बैटर डाले
- 10
बरतन में रख 10-12 मिनट के स्टीम करे।
- 11
चेक करे इडली तैयार है।
- 12
थोड़ा ठंडा हो ने दे और निकाल ले।
- 13
चटनी बनाने के लिए मिक्सर जार मे नारियल
- 14
हरी धनिया हरी मिर्च चना दाल मूंगफली नमक डाले और पीस ले
- 15
एक पैन में तेल गर्म करें और राई डाले तडकने दे फिर
- 16
लाल मिर्च कड़ी पत्ता डाले 1मिनट भूने
- 17
चटनी को तडका लगाए
- 18
टाट्टे इडली सर्व करे
कुकस्नैपस
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