Gulai ayam

100+ orang telah melihat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10porsi
  1. 1 ekorayam ukuran sedang (potong-potong sesuai selera)
  2. 2 lembardaun jeruk sobek sobek
  3. 1 batangserei geprek
  4. 3 cmlengkuas geprek
  5. secukupnyagula merah
  6. 1/2 sdtasam jawa
  7. 2 butircengkeh
  8. 3 cmkayu manis
  9. 500 mlsantan dari 1/4 butir kelapa (saya beli kelapa parut 2.000
  10. bumbu halus :
  11. 5 butirbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 2 butirkemiri sangrai
  14. 7 buahcabe merah
  15. 2 cmkunyit
  16. 1/2 sdtjinten sangrai
  17. 2 cmjahe
  18. 1/2 sdtmerica bubuk
  19. 1/2 sdtketumbar bubuk
  20. secukupnyagaram
  21. secukupnyagula
  22. secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Campur santan, bumbu halus dan bahan yang lain nya kecuali ayam dalam wajan, masak sambil terus diaduk hingga mendidih dan wangi

  2. 2

    Setelah mendidih masukan ayam aduk rata hingga bumbu meresap dan santan mengental, tambahkan gula pasir, garam, penyedap rasa

  3. 3

    Tes rasa dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Julia Nose
Julia Nose @julianose
pada
Banjarmasin
hobi makan dan masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa