सत्तू मखाने की बर्फी (Sattu makhane ki barfi recipe in Hindi)

Gurusharan Kaur Bhatia
Gurusharan Kaur Bhatia @sharan66
Raipur

सत्तू की नमकीन रेसिपी बहुत बढ़िया लगती है पर सत्तू की मीठी रेसिपी भी बहुत टेस्टी लगती है।सत्तू और मखाने की बर्फी बहुत ही जल्दी बन जाती है।सत्तू और मखाने के फायदे तो सभी जानते है।दोनों को मिलाकर इसका स्वाद भी बढ़ जाता है।
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सामग्री

30मिनिट
4 सर्विंग
  1. 1 कपसत्तू का आटा
  2. 1/2 कपमखाना का पाउडर
  3. 1/2 कपघी
  4. 3/4 कपचीनी
  5. 1 टेबल स्पूनखोया
  6. थोड़ा साइलायची पाउडर
  7. आवश्यकतानुसार ड्राई फ्रूट्स गार्निश के लिए

कुकिंग निर्देश

30मिनिट
  1. 1

    सबसे पहले एक पेन में घी लेकर सत्तू और मखाना पाउडर को डालकर सुनहरा होने तक भूनें।

  2. 2

    अब इसमें दूध ओर चीनी डालकर पकाएं।मैंने इसमें बुरा चीनी डाली है।आप गुड़ या देसी खांड भी डाल सकते हैं।धीरे धीरे मिक्सचर गाढ़ा होने लगेगा।अब इसमें खोवा और इलायची पाउडर डाल देंगे।कुछ लौंग इसमें सौंफ पाउडर भी डालते है।

  3. 3

    थोड़ी देर मिक्सचर कढ़ाई छोड़ देगा।अब इसे ग्रीस किए तीन में डालकर सेट कर देंगे।ड्राई फ्रूट से गार्निश करके पीस कर लेंगे।हमारी सत्तू मखाने की बर्फी तैयार है।

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द्वारा लिखी

Gurusharan Kaur Bhatia
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Raipur
mai ek home cook hu... cooking Mera junun hai..
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