#Winter1आज मैंने सत्तू की बहुत ही स्वादिष्ट कचौड़ी बनाई है। बिहार में इसको नाश्ते में या रात के खाने में बनाते है। सत्तू की लिट्टी चोखा, पूरी ,पराठा हम सभी ने बनाई होगी। पर आज इस तरीके से इसकी खास्ता कचौड़ी बना कर जरूर खाए। इसके साथ कोई भी पसंद की चटनी या अचार के साथ सर्व कर सकते है।

#flour1बिहार की शान है सत्तू की लिट्टी, तो चलिये घर पर बनाते हैं सत्तू की लिट्टी।

#Flour1सत्तू की कचौड़ी ,लिट्टी और पराठे तो आपने बहुत खाए होंगे। पेश है "सत्तू कटलेट" ...एक नया प्रयोग... जो आपको जरूर पसंद आएगा। आप भी इसे बनाए खाएं और खिलाएं।

#mic#week3गर्मी के लिए सत्तू बहुत फायदेमंद है आयरन का सॉस हैगर्मीके दिनों में सत्तू का सेवन करना आपको गर्मी के दुष्प्रभाव एवं लू की चपेट से बचाता है।अगर आपको बार-बार भूख लगती है या फिर आप लंबे समय तक भूखे नहीं रह सकते, तो सत्तू आपके लिए लाभदायक है। ...सत्तू प्रोटीन का बढ़िया स्त्रोत है और य‍ह पेट की गड़बड़ियों को भी ठीक करता है।

#winter1बिहार में गरीब हों या अमीर सभी आजकल सत्तू का सेवन जरूर करते हैं। सत्तू बिहार से निकलकर अब कई राज्यों में अपनी पहचान बना चुका है। इससे बनी लिट्टी हो या गर्मी में सत्तू का शर्बत हो,या ठंडा मे इसका पराठा, लिट्टी, पूरी, लौंग आज इसे जरूर इस्तेमाल करते हैं।कभी बिहार के ग्रामीण क्षेत्रों में गरीबों खासकर खेतिहर मजदूरों के लिए यह गर्मी का मुख्य भोजन हुआ करता था। सत्तू में नमक प्याज़ डालकर उसे पानी से गूंथकर उसे खाया जाता था। इसे लेकर एक कहावत प्रचलित था खैयबा सत्तू, कहवा बताशा।

#flour1आज मैंने सत्तू का पराठा बनाया है। ये बिहार की फेमस डिश है। इसको नाश्ते में या रात के खाने में बना कर खा सकते है। वैसे तो सत्तू से कचौड़ी, पूरी ,लिट्टी आदि बनाई जाती है। पर पराठा को हम बड़ी ही आसानी से कभी भी बना सकते है। इसको आप अचार, दही , चटनी या सब्जी के साथ सर्व कर सकते है।

#ebook2020 #state11आज मैं बिहार की फेमस डिश सत्तू की कचौड़ी की रेसिपी लाई हूं। बिहार में सत्तू से बहुत सी डिश बनाई जाती है। जैसे लिट्टी, शर्बत, पूरी, पराठा, कचौड़ी और लड्डू आदि। ये कचौड़ी सफर में जाने के लिए भी बना सकते है। इसमें सत्तू को भर कर छोटी छोटी कचौड़ी बनाई है। इसको आप ऐसे या किसी चटनी, अचार , चोखा के साथ खा सकते है।आप सभी भी इसको एक बार जरूर बना कर खाए।

#mic#week3सत्तू जो बिहार/झारखंड मे खाने की एक प्रसिद्ध समाग्री है।गर्मी के दिनों मे इसे पी के बाहर निकलेंगे तो लू नही लगती है। ये बहुत ही नूट्रेशन से भरपूर होता है।जदातार हम इससे लिट्टी बनते हुए सुने है पर आप लिट्टी बनाना नही चाहे तो पराठा भी बना सकते है।

बिहार झाखण्ड की फेमस लिट्टी,...हैल्थ के लिए काफी फायदेमंद है गर्मी में सत्तू का शरबत पीने से लु भी नहीं लगती।

#sh#comनमस्कार, आज मैंने बनाया है सत्तू की क्रिस्पी करारी पूरी। आज हमारे यहां बारिश का मौसम था। ऐसे मौसम में कुछ अच्छा, चटपटा और झटपट से बन जाने वाला खाना बनाने का मन होता है, जो खाने में तो स्वादिष्ट हो लेकिन फटाफट बनने वाला हो, इसलिए मैंने आज बनाया सत्तू की क्रिस्पी पूरी। सत्तू की पूरी बहुत ही झटपट से बनकर तैयार हो जाती है और खाने में भी स्वादिष्ट लगती है। इसे हम ऐसे ही सिर्फ चाय के साथ खा सकते हैं और चाहे तो इसके साथ सब्जी, दही, चटनी या अचार भी सर्व कर सकते हैं। मेरे यहां जब भी कुछ झटपट से और अच्छा सा खाने का मन होता है तो मैं फटाफट से यह सत्तू की क्रिस्पी करारी पूरी तैयार कर लेती हूं और हम सब चाय और अचार के साथ इसे खाते हैं। बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। एक बार आप लौंग भी ट्राई करें।

आज मैने नाश्ते में सत्तू की पूरी बनाया#fm3#dd3

#ws2सत्तू भर के पूरी खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है.सत्तू की पूरी अक्सर सभी घरों में अलग-अलग तरीकों से बनाई जाती है . मैंने अपने तरीके से सत्तू की पूरी बनाई है.सत्तू की पूरी ठंड के मौसम में बना के खाने में और भी ज्यादा मजा आता है. घर के सभी लौंग सत्तू की पूरी खाना पसंद करते हैं .आइए देखते हैं उसे बनाने की रेसिपी.

#ebook2020#state11बिहार स्टेट के लिए मैंने बिहार की प्रसिद्ध सत्तू की कचौड़ी बनाई है। इसे बनाना बहुत ही आसान होता है।और समय भी बहुत कम लगता है। सत्तू आज के समय मे सभी किरानो की दुकान पर बहुत ही आसानी से मिल जाता है। सत्तू भुने हुए चने का आटा होता है। आप बस बिना छिक्कल वाले भुने हुए चने को मिक्सी में पीस कर छान लें। आपका सत्तू का आटा तैयार है। 😊सत्तू का आटा प्रोटीन और हाई फाइबर से युक्त होता है।। इसकी कचौड़ी बहुत ही स्वादिष्ट और जल्दी बनकर तैयार हो जाती है। इन कचौड़ी को आप आलू की मसालेदार सब्ज़ी या चाय के साथ ऐसे भी खा सकते हैं। ये कचौड़ी सभी प्रकार से बहुत ही लाज़वाब लगती है। 😊सत्तू की कचौड़ी और सत्तू के पराँठे पूरे बिहार में खूब बनाया जाता है।👉तो आज मेरे साथ बनाए स्वादिष्ट सत्तू की कचौड़ी 😋

#ws2आज की मेरी रेसिपी सत्तू का पराठा है सत्तू का पराठा बिहार का एक पारंपरिक खाना है जिसे आलू बैंगन के भरते के साथ सर्व किया जाता है।

#sh#comसत्तू का पराठा खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता हैंयह पेट फूलना, कब्ज और एसिडिटी और अपच जैसी समस्याओं के लिए भी फायदेमंद माना जाता है। -यह प्रोटीन और कैल्शियम से भरा होता है। यह कार्बोहाइड्रेट से बना है, जबकि इसमें बाकी प्रोटीन होता है। -सत्तू आयरन से भी भरपूर होता है, जो ब्लड सर्कुलेशन में मदद करता है और सूजन को कम करता है!

#ga24#cookpadindia33सत्तू के पराठे खाने में बहोत ही स्वादिष्ट होते है,इसमें सत्तू में आप प्याज़ नही खाते हो तो अवॉइड करें।सत्तू हम चना को भून के उसको मिक्सर ग्राइंडर में ग्राइंड कर के पाउडर बनाते है उसे सत्तू कहते है।

#Winter1#सत्तू कचौड़ी

#BF#BreadDayआज मैंने बहुत ही सिंपल पर बहुत ही स्वादिष्ट सत्तू का पराठा बनाया है। सत्तू जो कि बिहार में काफी फेमस है इससे काफी डिश बनाई जाती है। लिट्टी , कचौड़ी, समोसा ,लड्डू और शरबत आदि। पर आज बहुत ही जल्दी से बना जाने वाली एक नाश्ता की रेसिपी लाई हूं जिसको बनाना बहुत ही आसान होता है। इसको आचार , दही,चटनी या किसी सब्जी के साथ भी खा सकते है।

सत्तू की नमकीन रेसिपी बहुत बढ़िया लगती है पर सत्तू की मीठी रेसिपी भी बहुत टेस्टी लगती है।सत्तू और मखाने की बर्फी बहुत ही जल्दी बन जाती है।सत्तू और मखाने के फायदे तो सभी जानते है।दोनों को मिलाकर इसका स्वाद भी बढ़ जाता है।#flour1

#fm3 #सत्तू का पराठाबिहार में खूब पसंद किए जाते हैं सत्तू के परांठे, खाने में इनका स्वाद एकदम अलग और स्वादिष्ट होता है तो आप भी बनाकर खाएं बिहार की ये पसंदीदा डिश. हमारे घर में सब को बेहद पसंद है,में तो बच्चो को लांच बॉक्स में देती हु सत्तू के पराठे

#kbwगर्मी मे सत्तू बहुत फायदेमंद है सत्तू में आयरन पाया जाता है सत्तू डायबिटीज के लिए पेट के लिए फायदे मंद हैं सत्तू गर्मी के लिए लाभदायक है आज मैंने सत्तू की कचौड़ी बनाई है खाने में बहुत कुरकुरी और खस्ता बनती हैंमैंने फर्स्ट टाइम ट्राई की हैं बहुत स्वादिष्ट बनी हैं!

सत्तू की पूरी#mic#week3#BHR

#winter1ठंड का मौसम हो और चाय के साथ कचौड़ी मिल जाए तो मजा ही आ जाता है ,या फिर नास्ते में गरमा गरम कचौड़ी सा कुछ अच्छा सा स्वादिष्ट हो तो कितना अच्छा लगता है, ऐसे में हमे सरल ,स्वादिष्ट और कम समय में बनने वाली सत्तू की कचौड़ी जरुर बनाना चहिए |सत्तू की कचौड़ी  बनाना बड़ा ही आसान है और समय भी कम ही लगता है. आजकल सत्तू लगभग सभी शहरों में किराने की दुकानों में तैयार मिल जाता है. सत्तू से बनी कचौरियों की खासियत यह है कि इसे आप को 5-7 दिन तक रख कर खा सकते हैं .तो आइए आज हम बनाते हैं झटपट बनने बाली सत्तू की कचौड़ी-

#ppसत्तू का पराठा बोहोत ही स्वादिष्ट होती है

#flour1 सत्तु की कचौड़ी खाने में बेहद स्वादिष्ट लगती है।इसे बनाना भी बहुत आसान है।सत्तू पहले बिहार में ज्यादा खाई ओर पसंद की जाती थी। अब इसे पूरे भारत के लौंग बड़े ही मन से खाना पसंद करते है।तो चलिए इसे बनाते है अगर आप सभी को मेरी ये डिश पसंद आए तो जरूर ट्राई करिएगा।

#WS#week6#सत्तू की लिट्टीलिट्टी चोखा बिहार का मशहूर व्यंजन है। इसको बनाने के लिए गेहूं के आटे को गूंथ कर इसकी लोई बनाकर उसमे सत्तू के मसाले को भरा जाता है। फिर आग मे पकाया जाता है। बैंगन के चोखे के साथ खाया जाता है। यह बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक डिश है।

#ga24#sattu बिहार, झारखण्ड और पूर्वांचल के खाने में सबसे ज्यादा मशहूर लिट्टी-चोखा है, यह यहाँ की एक पारम्परिक डिश हैं जिसे अन्य राज्यों के लोग भी बहुत पसंद करते हैं.आपने भी कभी ना कभी लिट्टी-चोखा का स्वाद तो लिया ही होगा. लिट्टी के स्वाद की मुख्य सामग्री सत्तू होता है, जिसकी वजह से इसका स्वाद बिल्कुल अलग आता है इसे चोखे ( भरता )के साथ सर्व किया जाता हैं. सत्तू लिट्टी के साथ मैंने दाल को भी सर्व किया हैं . सेहत से भरपूर सत्तू में प्रोटीन, फाइबर, विटामिन बी ,आयरन,कैल्शियम, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में होता है.गर्मियों के दिनों में यह शरीर को ठंडक पहुंचता हैऔर हाइड्रेशन का भी काम करता है.चूंकि यह फाइबर से भरपूर होता है इसलिए हमारे पेट के लिए भी बहुत फायदेमंद है.

#childखस्ता सत्तू कचौड़ी मेरे बच्चों को बहुत पसंद हैं। यह कचौड़ी स्वाद के साथ सेहत का भी बहुत ही उत्तम विकल्प है।

#Flour1#sattuआज मैने आप सब के लिये लिट्टी चोखा और चटनी बनाई है ।ठण्ड के मोसम मे खाईये और खिलाईये सब को ।और मैने लिट्टी अप्पे पेन मे बनाई है ।बहुत ही अच्छी बनी हे ।

#BF#BreadDayए सत्तू पराठे हम नासते में भी ले सकते हैं ये खाने में बहुत टेस्टि और चटपटी लगती है.