প্রথমে ফুলকপি সেদ্ধ করে মশলা মাখিয়ে ৫মিনিট রেখে দিতে হবে

ব‍্যাসন, চালের গুড়ো,বাটা মশলা,লবণ হলুদ দিয়ে একটা মিশ্রন তৈরী করে নিতে হবে

কড়াইতে সাদা তেল গরম করে ফুলকপি গুলো ব‍্যাসনে ডুবিয়ে ভাজতে হবে