Brokoli Udang Saus Tiram
3 bahan masakan yang paling sering dipakai di dapur saya adalah Saus Tiram, Minyak Wijen, dan Bawang Putih. Sebenarnya wajar saja karena ketiga bahan tersebut adalah bahan utama dalam menumis sayuran dalam masakan chinese food. Kalau kamu suka chinese food, kamu harus coba resep ini karena rasanya sangat memiliki banyak layer dan berdimensi meskipun tidak menggunakan MSG sama sekali.
Brokoli Udang Saus Tiram
3 bahan masakan yang paling sering dipakai di dapur saya adalah Saus Tiram, Minyak Wijen, dan Bawang Putih. Sebenarnya wajar saja karena ketiga bahan tersebut adalah bahan utama dalam menumis sayuran dalam masakan chinese food. Kalau kamu suka chinese food, kamu harus coba resep ini karena rasanya sangat memiliki banyak layer dan berdimensi meskipun tidak menggunakan MSG sama sekali.
Cara Membuat
- 1
Siapkan brokoli yang sudah dipotong dan udang yang sudah dikupas, buang kaki, ekor dan kepalanya jika mau. Iris sedikit punggung udangnya agar merekah pada saat dimasak dan lebih cantik. Rendam brokoli di campuran air 1 liter dan 1 sendok teh garam. Hal ini dilakukan supaya kalau ada ulat di brokolinya menjadi keluar.
- 2
Rebus brokoli di air mendidih selama sekitar 30-45 detik dan kemudian rebus udang di air mendidih juga selama 15 detik. Brokoli dan udang direbus terlebih dahulu karena waktu yang dibutuhkan brokoli dan udang untuk matang berbeda, dan juga agar hasil akhir masakannya lebih bersih dan menarik
- 3
Campurkan gula, kecap, kecap hitam, saus tiram, minyak wijen, merica ke dalam satu wadah dan aduk hingga merata.
- 4
Campurkan tepung maizena dan air sebanyak 2 sendok makan. Aduk hingga tercampur rata.
- 5
Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, masukkan bawang putih yang sudah dicincang halus dan tumis dengan api sedang. Setelah bawang putih sedikit menguning, masukkan arak masak (shaoxing wine) dan tumis hingga berwarna keemasan.
- 6
Masukkan chicken stock / air kaldu dan aduk hingga merata.
- 7
Masukkan tepung maizena yang sudah dicampur air. Sebelum dimasukkan di wok/wajan/kuali, aduk dulu campuran tepung maizena dan air untuk memastikan bahwa sudah terlarut dengan baik. Aduk hingga saus di wok/wajan/kuali menjadi mengental.
- 8
Setelah saus mengental, masukkan brokoli dan udang bersamaan, tumis hingga saus bercampur dengan brokoli dan udang hingga merata.
- 9
Masakan siap disajikan
Resep Serupa
-
-
Brokoli Udang Saus Tiram Brokoli Udang Saus Tiram
Masakan praktis,sehat dan enak 👌🏻#SiapRamadan#MasakituSaya
-
Brokoli Udang Saus Tiram Brokoli Udang Saus Tiram
Setelah beberapa hari kemarin makan banyak santan, jajan ini itu dan gofood sana sini, sekarang saatnya kembali ke makanan rumahan dan diusahakan banyak sayur. Karena tukang sayur dekat rumah belum jualan, akhirnya belanja sayur di supermarket. Liat brokoli seger-seger banget, langsung ambil dan masuk keranjang. Pagi ini dimasak simple aja dengan udang dan saus tiram.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Brokoli Udang Saus Tiram Brokoli Udang Saus Tiram
Bismillaah..Tadinya mau buat brokoli ini pake pasta, telur dan mozzarella kayak resep² luar, lagi² berubah last minute karena ada adiknya mama yang datang dan harus disuguhi makan. Ngga akan suka disuguhi macem2, Jadinya malah ngeluarin stock udang, kemudian ditambah brokoli dan kembang kol aja biar agak rame 😆jadi deh menu makan siang temennya nasi 😅#Pais_Dikembangan#CookpadCommunity_Bandung#GAS2025#BungaDapur#8TahunCpMotoBareng#RamadanDalamRasadanLensa
-
Brokoli Udang Saus Tiram Brokoli Udang Saus Tiram
Menu favorit anak-anak, simple, praktis dan cepat disajikan.
-
Brokoli Udang Saus Tiram Brokoli Udang Saus Tiram
Lagi diet nggak makan nasi, jadi bikin menu yg mengenyangkan dan sehat tentunya 😉
-
Brokoli Udang Saus Tiram Brokoli Udang Saus Tiram
Udah lama banget kepengen makan udang sama brokoli, tapi selalu mikirin budgetnya... Maklum anak kos... Begitu ke pasar dan nemu brokoli murah langsung deh beli... Dan beli udang dikit buat campuran biar agak berwarna..
-
Brokoli Udang Saus Tiram Brokoli Udang Saus Tiram
liat brokoli seger banget di pasar, beli deh buat di masak bareng si bungkuk tak bertulang aka udang~ 😁😁
-
Brokoli Udang Saus Tiram Brokoli Udang Saus Tiram
Udang favorit aku ditambah sayur yg ijo ijo krenyes2 gampang dan cepet masak nya 😋
-
Brokoli udang saus tiram Brokoli udang saus tiram
Bikin menu ini tuh malem tiba2 lapar, dan langsung ke dapur deh, liat bahan yang ada di kulkas ,seet seet lanngsung eksekusii ,rasanyaaa maknyooosss mirip chinese food gituCobain recook deh😉#jelajahresep#jelajahreseprumahan#cookpadciamis#cookpadpangandaran
-
Ca Brokoli Udang Saus Tiram Ca Brokoli Udang Saus Tiram
Ceritanya tu anak2 suka susah kalo disuruh makan sayur, tapi kalo ketemu brokoli, wortel, & udang, yakin deh langsung pada mau makan sayur..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar