سوپ_کلم برگ

🍃Ma Akbari🍃
🍃Ma Akbari🍃 @cook_akbari
🌸 آذربایجان غربی🌸

#سوپ_کلم برگ
#سرآشپز_طلایی
#پیش غذا... مقوی...غذای کامل
#_تجربه نشان داده بانوان علاقمند به آشپزی می توانند با فکر خوب وایده های جالب خود با کمترین مواد غذایی بهترین ومقوی ترین غذا را نقاشی کنند .بپزند وبخورند ومقوی باشند.پس بیایید مقوی ترین دست پخت خودرا برای سلامتی عزیزان با همفکری همدیگر در این برنامه ثبت کنیم. تا از تجربیات همدیگر در شکست این ویروس منحوس کرونا سهیم باشیم.

سوپ_کلم برگ

#سوپ_کلم برگ
#سرآشپز_طلایی
#پیش غذا... مقوی...غذای کامل
#_تجربه نشان داده بانوان علاقمند به آشپزی می توانند با فکر خوب وایده های جالب خود با کمترین مواد غذایی بهترین ومقوی ترین غذا را نقاشی کنند .بپزند وبخورند ومقوی باشند.پس بیایید مقوی ترین دست پخت خودرا برای سلامتی عزیزان با همفکری همدیگر در این برنامه ثبت کنیم. تا از تجربیات همدیگر در شکست این ویروس منحوس کرونا سهیم باشیم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲/۵ ساعت
۶ نفر
  1. 1 استکاندسته دار جو
  2. 1 استکانعدس
  3. 1 لیوانهویج نگینی خرد شده
  4. 1 عددپیاز بزرگ
  5. 3 حبهسیر خرد شده
  6. 3 ق.غ.رب
  7. 4 ق.غ.روغن
  8. 3 لیوانکلم برگ خرد شده
  9. نصفسینه مرغ
  10. 1 عددعصاره مرغ وآب مرغ
  11. ادویه.زردچوبه.فلفل سیاه.پاپریکا..پودر گوجه
  12. نمک و آبلیموی تا زه
  13. جعفری و گشنیز وزرشک برای تزیین

مراحل تهیه

۲/۵ ساعت
  1. 1

    پیاز وسیر خلالی را توروغن تفت داده بعد هویج وادویه با اینها کمی تفت داده بهش کمی آب جوش وآب مرغ که سینه را جدا پخته بودم و عصاره مرغ اضافه کرده بعد عدس و جو را دو ساعت قبل خیس کرده بودم به موادم اضافه کردم.

  2. 2

    بعد از یک ساعت پخت.. مرغ را با قیچی آشپزخانه بصورت نگینی خرد کرده و همچنین کلم برگ خرد شده به موادتوی قابلمه اضافه کرده زیرش را کم کرده تا آرام بجوشد من همیشه نمک را آخر می زنم تا مواد غذام براحتی پخته بشود. بعد رب را توی روغن خوب تفت دادم به سوپ اضافه کردم وقتی رب را توروغن سرخ می کنید رنگ زیبایی وطعم خاصی به غذا میده.چون من پودر بامیه سبز دارم در آخر ها یک قاشق چایخوری به غذا اضافه میکنم وبهم میزنم تا سوپ یا آش یا خورشت لعاب دار بشه بعد از چند جوشی زیرش را خاموش می کنم.

  3. 3

    برای غلیظ ولعاب دار شدن سوپ یا آش دو قاشق غذاخوری آرد را در کره تفت بدهید و در نیم ساعت آخر به غذا اضافه کنید. چون در اول اضافه کنید شاید غذاتون ته بگیرد. برای طعم دار کردن سوپ از آبلیموی تازه و کمی زرشک استفاده کنید و در آخر با جعفری و گشنیز خرد شده سوپ را تزیین کرده میل نمایید.امیدوارم ازاین سوپ مقوی و خوشمزه درست کنید نوش جاااااان کنید.🌹🌷🌺

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
🍃Ma Akbari🍃
🍃Ma Akbari🍃 @cook_akbari
در
🌸 آذربایجان غربی🌸
⚘️آشپزی مثل عشق است به عشق کده زیبای من خوش آمدید، بنده دوازدهمین اسطوره کوکپد در خدمت دوستان عزیز و مهربان هستم ، تمام دستورهای آشپزی امتحان شده هست امیدوارم درست کنید و از زندگی در کنار عزیزانتون لذت ببرید⚘️من فرهنگی بازنشسته هستم دوفرزند دارم ازدواج کردند.وقتی نرم افزار کوکپد را نصب کردم خیلی خوشحال شدم که دوستان زیادی پیدا کردم وبا عشق به همسرم وفرزندان گلم ونوه های شیرین زبانم آشپزی می کنم.دوست دارم تجربیاتم را که امتحان شده است در این برنامه ثبت کنم تا نسل های بعدی استفاده کنند.سی سال خدمت در آموزش و پرورش و بقیه عمر در خدمت دوستان کوکپدم باشم دوستتون دارم دوستان تنهایی من🥀⚘🌹🌷🥀تاریخ ورود من به کوکپد۱۳۹۹/۲/۸
بیشتر

نظرات (3)

الهام اکبری
الهام اکبری @elham_akbari
نوش جونتون عالی شده عزیزم دستت درد نکنه خیلی خوشمزه بنظر می‌رسه 👌

دستورهای مشابه