Chicken katsu sambal matah

Name: Chicken katsu sambal matah
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 dada ayam dibagi 2, jadinya 6 potong dada ayam; Marinasi ayam:; 3 siung bawang putih; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Cabai bubuk; Garam; Bahan pencelup:; 1 butir telur; 100 gr Tepung terigu; secukupnya Air; Bahan baluran:; Tepung roti; Sedikit tepung bumbu; Pelengkap: timun; Sambal matah:; 7 siung bawang merah; 5 cabai rawit merah; 3 batang serai; 3 daun jeruk; secukupnya Garam; Minyak goreng panas

Anih Purwanti @hobimasakdoyanmakan

Batam

Chicken katsu sambal matah

Anih Purwanti @hobimasakdoyanmakan

Batam

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

6 orang

3dada ayam dibagi 2, jadinya 6 potong dada ayam
Marinasi ayam:
3 siungbawang putih
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaCabai bubuk
Garam
Bahan pencelup:
1 butirtelur
100 grTepung terigu
secukupnyaAir
Bahan baluran:
Tepung roti
Sedikittepung bumbu
Pelengkap: timun
Sambal matah:
7 siungbawang merah
5cabai rawit merah
3 batangserai
3daun jeruk
secukupnyaGaram
Minyak goreng panas

Cara Membuat

1

Cuci dada ayam, 3 dada jadi 6 karena saya bagi 2 masing masing dada. Setelah itu tumbuk dada ayam agar melebar tetapi jgn terlalu keras ya biat tidak hancur ayamnya.
2

Cincang halus bawang putih. Setiap dada ayam baluri dengan bawang putih, garam, lada bubuk dan cabai bubuk. Ulangin hingga ayam habis. Setelah itu, diamkan dalam kulkas selama 30 menit.
3

Buat bahan pencelup: campurkan telur, tepung terigu dan air sampai konsistensi yang diinginkan, tetapi jangan terlalu encer. Tambahkan juga sedikit gatam.
4

Bahan baluran: campur tepung bumbu dan tepung roti.
5

Keluarkan ayam dari kulkas. Masukkan ke tepung roti bolak balik. Masukkan ke bahan pencelup dan masukkan lagi ke tepung roti. Sisihkan dan ulangi stepnya hingga ayam habis.
6

Ayam dimasukkan ke dalam freezer selama 30 menit agar tepung roti menempel.
7

Setelah 30 menit, maka goreng ayam hingga matang.
8

Untuk sambal matah: iris tipis semua bahan sambal. Siram dengan minyak goreng panas dan aduk rata.
9

Chicken katsu sambal matah siap dinikmati dengan nasi hangat dan tambahan timun iris 😍

reginna sylvia (Ryu Family🤗😘) dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Izzatul Millah

Saya sudah recook kak

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Anih Purwanti @hobimasakdoyanmakan

pada 23 November 2020 00.07

Batam

Komentar

Resep Serupa

Chicken katsu sambal matah Chicken katsu sambal matah

Lagi pengen masakin suami chicken katsu, tapi ga ada bumbu buat saos kari nya, jadinya pake sambel matah aja... seger bangeeetttt 🤤

Brinkman Kitchen
Chicken katsu sambal matah Chicken katsu sambal matah

Fanna Ayu
Chicken katsu sambal matah Chicken katsu sambal matah

Assalamualaikum Moms..Siapa disini yg suka chicken katsu? Suami saya doyan banget, apalagi kalo pake sambal matah.. beuhhh bisa nambah berkali2 tuh nasi hahahaBerhubung kalo beli tuh porsinya dikit dan kadang rasanya kurang mantul, yasudah mending kita eksekusi sendiri🥰

Melani Nurhadiyanti Rahayu
Chicken katsu sambal matah Chicken katsu sambal matah

Vindra "Heikuki"
Chicken katsu sambal matah Chicken katsu sambal matah

Rysa Chrysa
Chicken Katsu Sambal Matah Chicken Katsu Sambal Matah

Assalamualaikum..hari sabtu saatnya Semarak CloverSelamat Sore Clovers 😊Kocokan semarak minggu ini dimenangkan oleh mba @⁨Lilis_dapoerTara Clover⁩ 🎉🎉🎉Untuk tema Semarak minggu ini beliau menantang kita untuk membuat aneka kreasi *Fusion Food*👏👏Aahhh... aku bikin menu yang simple aja, dan bisa buat menu buka puasa sekalian .Menu ini perpaduan antara Jepang dan Bali,Tapi lebih nendang karena lidah ku yang suka pedes ...😂😂#GAFusionTaste#Semarak_GAFusionTaste#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Yogyakarta#KopiJos#SelaluIstimewa#pejuangGoldenApron3@cookpad_id@cookpadcommunity_id@cookinglover.id

anif agustina
Chicken katsu Sambal Matah Chicken katsu Sambal Matah

Chicken katsu atau ayam katsu merupakan ayam goreng khas Jepang yang krispi karena balutan tepung roti. Di restoran Jepang, chicken katsu biasa disajikan dengan salad atau saus curry khas Jepang. Nah kali ini saya mau padukan chicken katsu saya dengan sambal matah. Jangan salah... ini enak bgt lo. Sensasi pedas dari sambal matah dan gurih nya chicken katsu bisa bikin napsu makan bertambah. (Bilang aja hoby makan 😅😅)Intip resepnya yuk#PejuangGoldenApron3#ChickenKatsu#CookpadCommunity_Pontianak

yulidaertik
Chicken Katsu Sambal Matah Chicken Katsu Sambal Matah

Assalamu'alaikum, guys 🤩Akhirnya setelah mengumpulkan niat, release juga resep di cookpad. Kali ini mau berbagi resep sederhana, simpel, tapi tetep enak buat disantap. Selamat mencoba 🥰#ResepPertamaku

rifdaziaa
Chicken Katsu Sambal Matah Chicken Katsu Sambal Matah

Iseng-iseng bikin chicken katsu, karena sambal yg paling gampang adalah sambal matah, maka jadilah Chicken Katsu Sambal Matah. So check it out!

emma trisukmawati
Chicken Katsu Sambal Matah Chicken Katsu Sambal Matah

Putri Anggraeni
Chicken katsu sambal matah Chicken katsu sambal matah

Alhamdulillah, makanan ini adalah makanan favorit mamah dan papah. Selama ini mamah dan papah paling suka sambel matah buatan aku, alhamdulillah...Semoga kalian sukaaa... ❤❤Kali ini udh gak masakan anak kost lagi, tapi resepnya masih tetep simpel kok :)Happy ccookkiinnggggg!!

Ratih Nur Ainin
Chicken katsu sambal matah Chicken katsu sambal matah

Ani Brilian

Rekomendasi Resep Lainnya