प्याज़ के कोफ्ते (pyaz ke kofte recipe in Hindi)

Neelam Gupta
Neelam Gupta @neelamguptachef0707
Delhi

#GA4
#week10
#kofta
इस रेसीपी को मेने हैल्दी बनाने की कोशिश की है इसलिए अप्पम बरतन मे कोफ्ते बनाय हैं आप चाहे तो डीप फ्राई भी कर सकते हैं। इन्हे आप कढ़ी मे भी पयोग करे और चटनी के साथ भी सर्व करें।

प्याज़ के कोफ्ते (pyaz ke kofte recipe in Hindi)

#GA4
#week10
#kofta
इस रेसीपी को मेने हैल्दी बनाने की कोशिश की है इसलिए अप्पम बरतन मे कोफ्ते बनाय हैं आप चाहे तो डीप फ्राई भी कर सकते हैं। इन्हे आप कढ़ी मे भी पयोग करे और चटनी के साथ भी सर्व करें।

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सामग्री

20 मिनट
2 लोगो के लिये
  1. 1 कपबेसन
  2. 1बड़ा प्याज़
  3. 2हरी मिर्च
  4. स्वादानुसारनमक
  5. 1/2 चमचसौंफ
  6. 1/4 चमचलाल मिर्च पाउडर
  7. 1/2 चम्मचसाबुत धनिया
  8. 1 चुटकीभर हल्दी
  9. 1/4 चमचगरम मसाला
  10. 1बड़ा चम्मच बारीक कटा हरा धनिया
  11. आवश्यकतानुसार तेल
  12. 2 चुटकीमीठा सोडा

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले बेसन ला गाढ़ा घोल बनाय और ढक के रखे।

  2. 2

    अब प्याज़ को छीलकर बारीक काट ले। धनिया भी धो कर बारीक काट ले।

  3. 3

    अब बेसन के घोल मे सभी सामग्रियाँ मिलाय। नमक मिर्च सभी मसाले डालकर मिला ले।

  4. 4

    अब मिश्रण को पकौड़ेके घोल से पतला रखे और आपको डीप फ्राई करना ह तो गाढ़ा। सब इस घोल मे थोड़ा सा मीठा सोडा मिला ले।

  5. 5

    आप्प्म के बरतन को मधयम आंच पर गरम कर तेल लगाय फिर चमच से घोल डाले एक दो मिनट तक ढके फूलने पर पलट कर सेंके।

  6. 6

    गरमा गरम प्लेट मे निकाले और सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Neelam Gupta
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Delhi
Hi..I am Neelam Gupta. I am a home maker. Cooking is my passion. Always i want to make healthy food for my family.
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