Tortilla de patatas o tortilla española

Noemi @cook_22319983
Paso a paso
- 1
Lavar las patatas y pelarlas. Cortarlas por la mitad y la mitad por la mitad. cortar láminas más bien finitas. Pelar la cebolla y cortar en juliana
- 2
En una sartén con aceite sofreír la cebolla y la patata
- 3
Cuando la patata esté lista escurrimos el aceite y la reservamos en un bol. Añadir sal a la patata al gusto
- 4
Batir los huevos y añadir sal. Cuando la patata se haya atemperado mezclar con los huevos. Que no esté muy caliente para que no se cuaje el huevo
- 5
En la sartén quitamos el resto de aceite y añadimos la mezcla, cuando esté lista darle la vuelta 2-3 min por cada lado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noemi le encantará ver cómo quedó.
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