Ikan Tepung Saus Asam Manis

Yuniar Samsi
Yuniar Samsi @yuni_050690
Sukabumi

Sebulan yang lalu bikin ikan tepung asam manis, saya gak tahu ini ikan apa karena semenjak PSBB suami jadi hobi mancing di laut pulang bawa ikan yg dagingna tebal jadi saya bikin tepung asam manis saja, kata anak anak mirip ayam tepung😆.

Ikan Tepung Saus Asam Manis

15 orang berencana membuat resep ini

Sebulan yang lalu bikin ikan tepung asam manis, saya gak tahu ini ikan apa karena semenjak PSBB suami jadi hobi mancing di laut pulang bawa ikan yg dagingna tebal jadi saya bikin tepung asam manis saja, kata anak anak mirip ayam tepung😆.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging ikan/ ayam
  2. 200 grtepung serbaguna instan (me:sasa)
  3. Bumbu marinate:
  4. 1 butirtelur ayam
  5. 1 ruasjahe,haluskan
  6. 2 siungbawang putih halus
  7. 1 sdmkecap ikan (opsional)
  8. Bahan saus:
  9. 10 sdmsaus tomat
  10. 5 sdmsaus cabe
  11. 3 siungbawang putih, cincang
  12. 1/2bombay
  13. 1/2wortel iris
  14. 1/2timun iris
  15. 2 batangdaun bawang iris
  16. 1 ruasjahe, iris
  17. 100 grnanas, dadu
  18. 2 sdmminyak wijen
  19. 200 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan lalu marinate minimal 2jam,saya semalaman dalam kulkas dengan bumbu marinate yang ditambahkan 2sdm tepung bumbu instan.

  2. 2

    Panaskan wajan dengan minyak banyak, lalu balurkan tepung ke ikan seperti membuat ayam tepung dan goreng hingga matang.

  3. 3

    Untuk sausnya tumis bawang bombay hingga wangi beri bawang putih masak hingga matang lalu masukan wortel, nanas dan timun beri air dan bahan bahan lainnya, boleh ditambahkan 1sdm air maizena sebegai pengental masak hingga mengental koreksi rasanya. Lalu masukan ikan goreng tepung.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuniar Samsi
Yuniar Samsi @yuni_050690
pada
Sukabumi
Memasaklah dari hati dan sajikan untuk mereka yg ada dihati.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa