Preparar salmorejo en casa es para mí como un ritual que da comienzo al verano. No he cambiado nunca las cantidades de esta receta porque para mí es perfecta tal cual. ¡Espero que te guste mucho!🍅

Fresquito para comer en esos días de verano tan calurosos

Receta típica andaluza, fresquita y sana!!

¡La receta de toda la vida y que nunca me falla! ¡Da igual la época del año que sea, me encanta! 😋

Refrescante plato para este verano bochornoso😋#delantalcookpad2025

Hoy vamos a preparar el salmorejo Cordobés. El salmorejo Cordobés tradicional es una sopa fría que especialmente toman en los días calurosos de primavera y verano. El salmorejo es una deliciosa crema espesa que se toma fría, que puede prepararse majando los ingredientes con paciencia en un mortero. Pero puedes utilizar una batidora o el robot de cocina. Lo primero que debes hacer, es disponer de buena materia prima - Los Tomates. También vamos a necesitar un pan blando de corteza blanda y con mucha miga, en Córdoba suelen utilizar pan de telera. El salmorejo Andaluz tradicional típico y sabroso, muy nutritivo y rico, una delicia para cualquier paladar.#salmorejocordobez #sopasfrias #sopasdetomate

Plato típico andaluz, aquí la receta cordobesa. Buen provecho..

Mi madre es cordobesa y esta es su receta de Córdoba original. Muy fresquita para el verano!

Aquí os traigo esta receta tan tradicional de nuestra tierra la original tan sencilla y tan rica para el paladar que podemos cambiar en tantos platos

#mirecetario

Con los calores del verano y los tomates en sazón, qué mejor receta que el salmorejo cordobés. Esta elaboración es sencillisima. Probad y luego lo contáis.

Esta receta me la enseñó el tio de mi matido Joaquín, cordobés. El secreto está en el aceite de oliva virgen. espero que os guste, es muy facilito y todos me dicen que está buenísimo

https://youtu.be/2QRyQ3gpTLw El #salmorejo es una crema servida habitualmente como primer plato; se trata de una preparación tradicional de #Córdoba. Por los ingredientes empleados es una receta económica. Se sirve frío. Debido a su consistencia, a veces se sirve como una salsa de acompañamiento, para remojar en otros alimentos, por regla general fritos. #recetaverano #recetaligera #verano #calor #querico

No hay un sabor más rico y fresquito que el salmorejo cuando se acerca la primavera verano. Una receta sencilla, rápida y muy rica. Os animo a prepararla.

Te voy a contar mi receta de salmorejo cordobés, la puedes ver también en VIDEO en mi Web gastronómica: pilpileandoEl salmorejo es una sopa fría que se prepara con tomates maduros, pan, ajo y aceite de oliva virgen extra.Es una sopa fría muy refrescante, saciante y un plato muy completo y nutritivo.El #ingredientesecreto que utilizo son frambuesas; las utilizo para preparar este salmorejo ya que le aportan un puntito muy rico de acidez además de unos matices aromáticos riquísimos.

Sencillo y riquísimo 🤤

Y en pleno verano... pues un rico salmorejo para refrescarnos. Ayer lo preparé para unos amigos y lo quise presentar como cuando lo como cuando voy a Córdoba, en tapa!! Que ricoooFeliz domingo 🌞🌞🌞🌞Si te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram en mi cuenta@cocinaconbarbara

Receta fácil y fresca para el verano.

#salmorejocordobes#salmorejo

Fresquito, muy rico y genial para las calores #delantaldoradoPara no añadirle demasiado pan suelo ponerle media manzana para que espese.

El jamón

Hoy os traigo un Salmorejo, que con los días que estamos teniendo de calor, va apeteciendo comidas más frescas. Es de la gastronomía Cordobesa, está delicioso y muy fácil de hacer.Usaremos tomates que lo trituraremos con los ajos, después añadimos el vinagre con el aceite de oliva y la miga de pan. Lo ideal es acompañarlo con huevo cocido picado y virutas de jamón. A la Cocina. A cocinar.

Una receta de verano 🌞🌞🌞🌞🌞

Junto al gazpacho, una de las mejores cremas/sopas de verduras de nuestro país. Súperfácil de hacer y en un plis plas.