Kue Tok Jeruk

MamaFano
MamaFano @dapoercho2bi
Surabaya

Kue thok merupakan jajanan favoritku selain klepon. Tempo hari saya sudah pernah membuat kue thok pandan yang menggunakan cetakan. Kali ini saya akan membuat kue thok bentuk jeruk tanpa cetakan sehingga bagi teman2 yg tidak mempunyai cetakan tetap bisa membuatnya.

#JajananPasar25
#GAS2025

Kue Tok Jeruk

1 orang berencana membuat resep ini

Kue thok merupakan jajanan favoritku selain klepon. Tempo hari saya sudah pernah membuat kue thok pandan yang menggunakan cetakan. Kali ini saya akan membuat kue thok bentuk jeruk tanpa cetakan sehingga bagi teman2 yg tidak mempunyai cetakan tetap bisa membuatnya.

#JajananPasar25
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20 porsi
  1. 180 grkentang kukus, haluskan
  2. 250 grtepung ketan
  3. 200 mlsantan
  4. 25 grgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 sdmminyak goreng
  7. sesuai selerapewarna makanan oranye
  8. bahan isi:
  9. isian kacang hijau yang sudah jadi

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus santan sampai mendidih. Setelah itu tambahkan garam dan gula, aduk rata. Matikan api. Biarkan sampai hangat

  2. 2

    Campur tepung dan kentang yg sudah dihaluskan beri santan sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan bisa dipulung. beri warna orange sesuai selera. bagi adonan menjadi 20 pcs. pipihkan dan beri isian kemudian bulatkan,atasnya ditusuk cengkeh sebagai hiasan tangkainya. lakukan hingga adonan habis

  3. 3

    Panaskan air dan alasi dengan serbet biar air tidak jatuh ke adonan kue. masukkan kue tok yang sudah dibentuk. kukus selama 10 menit karena kuenya kecil-kecil. selama mengukus sesekali tutup dibuka supaya adonan tidak melebar dan tetap cantik

  4. 4

    Setelah matang keluarkan adonan dan diolesi minyak permukaannya supaya tidak kering dan tetap lembut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MamaFano
MamaFano @dapoercho2bi
pada
Surabaya
Follow me on instagram @hana_rapunselseorang ibu rumah tangga dan pegawai swasta yg mempunyai seorang putra. Suka memasak dan baking agar bisa menyajikan makanan untuk keluarga tercinta tentunya dengan rasa yg istimewa supaya anak dan suami tidak kecewa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa