Somay ikan tongkol

Firgianti 1217
Firgianti 1217 @mamafirgi17

Karena suami doyan sekali ngemil jadi istri kudu siap stock cemilan..alhasil bebikinn somay deh untuk stok.....

Somay ikan tongkol

3 orang berencana membuat resep ini

Karena suami doyan sekali ngemil jadi istri kudu siap stock cemilan..alhasil bebikinn somay deh untuk stok.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan somay ikan tongkol
  2. 1 ekorIkan tongkol ukuran sedang digiling (saya di belender)
  3. 1/4 kgTepung tapioka -+
  4. 8 siungBawang putih
  5. 1 sendok tehLada -+
  6. 1 sendok tehGaram
  7. Penyedap (saya pake royco) 1 bungkus saset kecil
  8. 1 butirTelur
  9. 1 sendok makanBawang goreng
  10. Daun bawang secukupnya (optional)
  11. Kol gulung
  12. sesuai seleraLepaskan lapisan kol banyaknya
  13. Kentang
  14. Kentang d kupas kulitnya
  15. Telur rebus
  16. Telur kupas kulitnya
  17. Bumbu kacang
  18. 1/4 kgKacang tanah
  19. 8 buahCabai setaan
  20. 4 buahBawang merah
  21. 5 siungBawang putih
  22. 5 buahCabai kriting merah
  23. secukupnyaAsem jawa
  24. 1 sendok tehGula jawa dan gul pasir
  25. 3 lembarDaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Somay: campurkan ikan giling, bawang putih halus, garam, lada, royco, bawang goreng, daun bawang, telor...aduk terlebih dahulu sampai tercampur semua...lalu masukan tepung tapioka dan sedikit air lalu uleni samai trcampur rata..kemudian siapkan air yang d rebus mendidih cetak somay bulat-bulat...ketika somay sudah mengambang berarti sudah matang

  2. 2

    Rebus kol sampai matang, kemudian gulung

  3. 3

    Rebus telor kemudian kupas kulitnya

  4. 4

    Kupas kentang kemudian Rebus kentang sampai matang

  5. 5

    Bumbu kacang: goreng semua bahan (kacang nya d goreng trs d blender), masukan kacang yg sudah d blender dan semua bumbu yg sudah di goreng kecuali asem jawa dan daun jeruk, kemudia belender dengan air kasih minyak goreng sedikit. Kalau sudah di blender lalu d tumis dan masukan air asam jawa dan daun jeruk, masak sampai minyaknya keluar, koreksi rasa

  6. 6

    Jika semua sudah siap masukan semua isian somay ke kukusan..lalu hidangkaaannnn

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Firgianti 1217
Firgianti 1217 @mamafirgi17
pada

Komentar

Resep Serupa