Kembung Bakar Sambal Matah

Uli
Uli @legocooking
Jagakarsa, Jakarta Selatan

Ikan kembung banjar ini dimasak apa aja pasti enak, salah satunya ya dibakar dengan disiram sambal matah . Bikin nagih...

Kembung Bakar Sambal Matah

18 orang berencana membuat resep ini

Ikan kembung banjar ini dimasak apa aja pasti enak, salah satunya ya dibakar dengan disiram sambal matah . Bikin nagih...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorikan kembung banjar segar
  2. 2 buahjeruk nipis
  3. Segenggamcabe rawit merah
  4. 5 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 buahtomat
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. Secukupnyaminyak
  9. secukupnyaGaram gula dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan beberapa saat sampe garam meresap

  2. 2

    Siapkan tempat untuk bakar ikan lalu bakar ikan sampe matang jangan terlalu gosong bakarnya biar tekstur ikanya masih lembut.

  3. 3

    Untuk sambal matahnya potong cabe bawang " an dan tomat juga daun jeruk diiris tipis campur semua taruh di mangkuk tahan panas

  4. 4

    Panaskan minyak kira"2 sendok sayur sampe benar" panas lalu tuang minyak di mangkuk berisi bahan sambal tadi jangan lupa ditambah garam gula dan penyedap rasa, sisihkan jangan lupa dites rasa dan dikasih perasan jeruk biar tambah seger

  5. 5

    Tata ikan di piring saji kemudian siram dengan sambal matah beserta minyaknya

  6. 6

    Ikan bakar sambal matah siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Uli
Uli @legocooking
pada
Jagakarsa, Jakarta Selatan
Akun anak yang ingin masak tapi mager dan ibu yang selalu suka bereksperimen.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa