Bife de entrecot con papines salteados

Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay

#compartimoslanavidad Que rico un bife jugoso y bien doradito!!

Bife de entrecot con papines salteados

#compartimoslanavidad Que rico un bife jugoso y bien doradito!!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 3bifes entrecot
  2. 1 kg.papines
  3. C/naceite
  4. Sal
  5. Pimienta negra
  6. Agua para cocción
  7. Hebras de romero

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos y cortamos los papines a la mitad dejándolos con la cáscara. Los ponemos en una olla con abundante agua y un poco de sal. Cuando estén tiernas pero firmes las escurrimos y le ponemos chorrito de aceite, hebras de romero, pimienta negra, pizca de sal y salteamos unos minutos, puede ser en la misma olla de cocción luego de escurrirlas. Reservamos.

  2. 2

    Mientras tanto en una plancha bien caliente con chorro de aceite ponemos los bifes y luego de tener sellado los dos lados condimentamos con sal y pimienta negra. Cocinamos hasta dorar la carne y conseguir el punto que más nos guste.

  3. 3

    Servimos acompañando con los papines y a disfrutar!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay
Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay. 🇺🇾Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
Leer más

Comentarios (2)

Gaby
Gaby @dulceandocongaby
Que plato tan increíble caro! Super gustoso y vistoso, ideal para una cena especial

Recetas similares