Una foto de Tarta de turrón y chocolate para Navidad
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Ingredientes

30 min. de preparación y 25 min. de cocción
10-12 personas
  1. 1 tabletaChocolate con Leche NESTLÉ Postres
  2. 230 gturrón blando de Jijona
  3. 150 ggalletas redondas tipo maría
  4. 75 gmantequilla
  5. 400 mlnata para montar
  6. 700 mlleche entera
  7. 2 sobrescuajada en polvo

Paso a paso

30 min. de preparación y 25 min. de cocción
  1. 1

    Triturar las galletas junto con la mantequilla fundida y 50 g de turrón

  2. 2

    Forrar la base de un molde de 20 cm con papel de horno y añadir la preparación anterior.

  3. 3

    Triturar el turrón desmenuzado con 300 ml de leche y 200 ml de nata.

  4. 4

    Poner en un cazo a calentar e ir removiendo mientras se calienta. Mezclar 1 sobre de cuajada con 100 ml de leche y remover bien a fuego suave durante unos 5 min hasta que espese ligeramente.

  5. 5

    Verter sobre la base de galleta y dejar enfriar en la nevera una hora.

  6. 6

    Calentamos en un cazo 200 ml de leche y 200 ml de nata. Añadir el chocolate con leche troceado y removedor hasta que se funda. Mezclar el otro sobre de cuajada con 100 ml de leche y removedor bien para que no queden grumos.

  7. 7

    Añadimos la cuajada a la mezcla de chocolate y remover suavemente unos 5 minutos hasta que espese ligeramente. Después vertemos la crema de chocolate con leche, vertiendo la mezcla sobre el dorso de una cuchara para que no se rompa la capa inferior. y por último lo dejamos enfriar 4 o 5 horas

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Comentarios

Escrita por

Soraya Fernandez
Soraya Fernandez @cook_19823338
Miranda De Ebro

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