Τυροπιτάκια με ζύμη κουρού

Ιωάννα Δεληγιάννη
Ιωάννα Δεληγιάννη @joannas_cook

Τυροπιτάκια με ζύμη κουρού

Cooksnap από bourouagy στη συνταγή Τυροπιτάκια με ζύμη κουρού
Cooksnap από Evi Kk στη συνταγή Τυροπιτάκια με ζύμη κουρού
Ιωάννα Δεληγιάννη
Ιωάννα Δεληγιάννη @joannas_cook
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

25 λεπτά
25 - 30 μερίδες
  1. Για τη ζύμη :
  2. 500 γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  3. 1 κεσεδάκιγιαούρτι στραγγιστό
  4. 250 γρ.βούτυρο
  5. 1αυγό
  6. 1 τσιμπιάαλάτι
  7. Για τη γέμιση :
  8. 150 γρ.τυρί φέτα
  9. 100 γρ.τυρί γκούντα τριμμένο ή κασέρι
  10. 1αυγό
  11. Μοσχοκάρυδο, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  12. Για επάλειψη :
  13. 1κρόκο αυγού
  14. Λίγοηλιέλαιο
  15. Λίγονερό

Οδηγίες μαγειρέματος

25 λεπτά
  1. 1

    Σε ένα μπολ προσθέτουμε τα υλικά για τη ζύμη. Το αλεύρι, το βούτυρο κομματάκια, το αυγό και το αλάτι.

  2. 2

    Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια μαλακή ελαστική ζύμη. Αφήνουμε σκεπασμένη να ξεκουραστεί για 15 λεπτά. Σε ένα άλλο μπολ ετοιμάζουμε τη γέμιση.

  3. 3

    Ρίχνουμε τα υλικά και ανακατεύουμε. Ανοίγουμε το ζυμάρι σε φύλλο ένα εκατοστό πάχος και κάνουμε κύκλους με ένα ποτήρι ή με ειδικό κουπ - κατ για τυροπιτάκια. Γεμίζουμε με το μείγμα και κλείνουμε. Αναμιγνύουμε κρόκο, ηλιέλαιο και νερό και αλείφουμε με αυτό με πινέλο τα τυροπιτάκια και πασπαλίζουμε προαιρετικά με μαύρο και άσπρο σουσάμι. Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς κελσίου για 20 - 25 λεπτά. Καλή επιτυχία!

    Φωτογραφία βήματος 3 της συνταγής Τυροπιτάκια με ζύμη κουρού Φωτογραφία βήματος 3 της συνταγής Τυροπιτάκια με ζύμη κουρού Φωτογραφία βήματος 3 της συνταγής Τυροπιτάκια με ζύμη κουρού
  4. 4

    Φωτογραφία βήματος 4 της συνταγής Τυροπιτάκια με ζύμη κουρού Φωτογραφία βήματος 4 της συνταγής Τυροπιτάκια με ζύμη κουρού Φωτογραφία βήματος 4 της συνταγής Τυροπιτάκια με ζύμη κουρού
  5. 5

    Φωτογραφία βήματος 5 της συνταγής Τυροπιτάκια με ζύμη κουρού Φωτογραφία βήματος 5 της συνταγής Τυροπιτάκια με ζύμη κουρού Φωτογραφία βήματος 5 της συνταγής Τυροπιτάκια με ζύμη κουρού
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cooksnap από bourouagy στη συνταγή Τυροπιτάκια με ζύμη κουρού
Cooksnap από Evi Kk στη συνταγή Τυροπιτάκια με ζύμη κουρού

Cooksnaps (2)

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
Ιωάννα Δεληγιάννη
Ιωάννα Δεληγιάννη @joannas_cook
στις
Μου άρεσε απο πάντα η μαγειρική δε χρειάζεται κάποιο μυστικό για να πετύχεις ένα φαγητό.Μόνο λιγη αγάπη και έχεις φτιάξει το πιο νόστιμο πιάτο!Μαγειρεύω για τη διασκεδασή μου,δεν είμαι επαγγελματίας μαγείρισσα να εργάζομαι κάπου.Κατά καιρούς μου δόθηκε η ευκαιρία και εργαζόμουν περιστασιακά εντελώς ερρασιτεχνικά, και μπορώ να πω οτι με αφύπνισε!. Εκεί που βγάζω την τέχνη μου και τον επαγγελματισμό μου ειναι στην κουζίνα του σπιτιού μου για τα πρόσωπα που με περιβάλουν.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Breakfast Bowl #καλοκαιρινό (καλοκαιρινό πρωινό)
  2. Σαλάτα με κεράσι, βερύκοκα, πεπόνι, πεστίλλη βερύκοκου, αχλάδι, νεκταρίνι, αβοκάντο, ακτινίδιο, ρόκα
  3. Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο
  4. Παγωτό espresso!
  5. Αποδομημένος μουσακάς
  1. Σπιτικά μπέργκερ
  2. Πέννες με κιμά και καλαμπόκι 🍝🍝
  3. Ελαφρύ, κέικ χωρίς ζάχαρη και χωρίς μίξερ!!! Με μπανάνα!!!
  4. Χοιρινή τηγανιά στο φούρνο