Відкрити у додатку CookpadІнструкція з приготування
- 1
Підготуйте форму діаметром 18-19 см, якщо у вас більший діаметр, можете взяти більше яєць та збільшити пропорції.
- 2
Дно форми потрібно застелити пергаментом, стінки форми нічим не потрібно змащувати.
- 3
Яйця розділити на жовтки та білки.До білків додати дрібку солі та збити до появи піни, починати потрібно з низьких оборотів поступово збільшуючи швидкість.
- 4
Коли з’явиться піна поступово додати цукор, постійно збиваючи білки, збивати 10-15 хв. до стійких піків.
- 5
Білкова маса має дуже гарно тримати форму, якщо перевернути посуд з білками вони мають залишитися на своєму місці.
- 6
Духовку розігріти на 160 градусів.
- 7
По одному ввести жовтки, продовжуючи збивати білкову масу, весь процес займе 2-3 хв.
- 8
В отриману масу просіяти борошно з какао в 3-4 підходи, обережно перемішуючи лопаткою знизу до верху, довго перемішувати не потрібно, тому що бісквітне тісто впаде.
- 9
Тісто пересипати в форму.
- 10
Випікати бісквіт в розігрітій духовці до 160 градусів 40-45 хв.,перші 40 хв. духовку не можна відкривати, бісквіт впаде.
- 11
Готовність можна перевірити дерев’яною шпажкою.
- 12
Готовий бісквіт нехай полежить в формі ще 15 хв.
- 13
Тим часом можна приготувати крем: сметану збити з цукровою пудрою.
- 14
Розрізати бісквіт на 2 частини, в середину викласти сметану з фруктами.
Емоції
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Про автора
Схожі рецепти
-
Печиво на День закоханих ❤️ Печиво на День закоханих ❤️
Печиво виходить дуже смачне та ніжне,цей рецепт дуже класний та приготує кожний. #люблю
-
Пончики на кефірі «Свято наближається»🎄 Пончики на кефірі «Свято наближається»🎄
Смакота з дитинства - ці пончики готувала ще моя бабуся, розліталися на ура) тепер я готую їх своїм дітям, але трішки креативлю, щоб діти відчували різницю між буднями і святами😊#преміяспадщина #преміядесерти #преміявипічка #преміясніданки #преміяшвидкосмачно #новийрік #новорічнийстіл #пончикиздитинства #пончикинакефірі
-
Торт з млинців 😋 Торт з млинців 😋
Кукпад, з днем народження Вас!!! 🎉👏🏻🌹🌹🌹Цей тортик надовго оселився в нашому меню, всі як один облизали пальці і сказали, що смачно 😊 тому пропоную і вам скуштувати, буду вдячна за вашу думку і відгуки#кукпад3 #тортзмлинців #рецептмлинців #смачнідесерти #десертинашвидкуруку -
Оладки до сніданку❤️ Оладки до сніданку❤️
Хочу поділитися рецептом ніжних, повітряних оладок) Ця смачна страва забезпечить не тільки енергією, а й гарним настроєм на цілий день😊 Тим більше оладки так люблять діти😋#меню #сніданки #оладки
-
-
-
-
Десерт "Павлова" Десерт "Павлова"
Меренга яка завжди получається навіть і в тих хто готує вперше
-
Торт "Трюфель" 🍰 Торт "Трюфель" 🍰
Готувала для свого дня народження.Техніки використовувала, які вивчила при готуванні інших рецептів: сирків, шарлотки➕+ Було необхідно готувати щось м'яке для коханого ~А родичі за столом назвали смаком дитинства, як радянський "трюфель"#вітаю
Більше рекомендованих рецептів
Коментарі (5)
Тоді повертайтесь до нас з новими кулінарними шедеврами.