Tekwan Putih Telur
Source: @fenita.d2
Cara Membuat
- 1
Tekwan: panaskan air dipanci sambil menunggu air mendidih,dalam wadah masukkan putih telur,garam,gula,kaldu jamur aduk dg whisk hingga tercampur rata. Masukkan terigu aduk dg whisk hingga rata. Masukkan sagu tani,aduk dg sendok kayu hingga rata sampai adonan bisa dibentuk/dicubit. Bentuk adonan dg cara dicubit² seperti membuat tekwan dan masukkan kedalam panci air mendidih. Tunggu hingga terapung diamkan sebentar lalu angkat.
- 2
Kuah: rebus air hingga mendidih. Tumis bawang merah,bawang putih,ebi hingga harum lalu tuang kedalam panci air mendidih. Tambahkan jamur kuping,bengkuang,udang,lada,garam dan gula. Terakhir masukkan bunga sedap malam,koreksi rasa.
- 3
Penyelesaian: tata tekwan dalam mangkok,tuang kuah beserta isinya,beri tambahan bahan pelengkap,sajikan hangat.
- 4
Selamat mencoba🙂🙂
ibu rumah tangga dg seorang putri. berkreasi di dapur adalah hobi yg menyenangkan dan bangga bisa menyajikan masakan kpd orang2 yg kita sayang.
Lebih banyak Resep Serupa
-
Tekwan Putih Telur Tekwan Putih Telur
Beberapa kali resep menu ini seseliweran di Instagram saya, bikin penasaran sama rasanya. Awalnya ragu banget mau bikin menu ini, "bisa gak ya? jadi ga ya? rasanya apa ya?" Tapi saya coba cari di Cookpad ternyata ada yang pernah buat juga dengan source sama.Waaaaah... Seketika level pede saya meningkat dan membuat saya niat banget bikin menu ini, karena khusus untuk kuahnya saya modif sedikit.Terima kasih mba Hanna Aisah🙏.Source : @fenita.d2Resep Mba Hanna Aisah :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14111910-tekwan-putih-telur?invite_token=LktozzK5dPrfWay7Y8gFmXkw&shared_at=1606881820#ResepTelurkuMendunia #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_paketelur
-
Tekwan Putih Telur Tekwan Putih Telur
Punya stok putih telur seabrek difreezer bekas bikin lapis legit harus dimanfaatkan supaya ga mubajir ya kan!. Kebetulan juga udah lama penasaran dgn tekwan putih telur ini. Rasanya enak loh.... kapan kapan sy bikin tekwan versi daging ikan tenggirinya juga....pasti jauh lebih nikmat.Tekwan merupakan salah satu menu khas asal kota Pelambang. Tekwan aslinya terbuat dari campuran daging ikan dan tepung tapioka yg dibentuk seperti pentol kecil kecil. Biasanya disajikan dengan kuah kaldu udang dan juga bahan pelengkap lainnya. Dilihat dari bahannya saja kita bs membayangkan betapa segar dan nikmatnya hidangan satu ini ya.Dijamin bikin ngiler dah..🤗🥰Minggu ke 4 Golden Batik Apron ( 21 - 27 Febuari 2022)😍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesiaSource: @hannaAisyahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14111910?i=ibc7kh
-
Tekwan Putih telur Tekwan Putih telur
Mau di buang sayang, sisa dari buat kue kering, kita buat tekwan aja.. 😊😊😊#SiapRamadan#MurahMeriah#PekanInspirasi
-
-
Tekwan Udang Putih Telur Tekwan Udang Putih Telur
21/05/2022 (618).....punya putih telur byk sisa bikin kuker. Nanya2 ma mba @Anna_1983 dan mba @niungniung apa bs bikin tekwan dr putih telur,kebetulan bgt udh lama gk bikin tekwan. Awal dulu sy bikin tekwan wkt tinggal di Balikpapan,diajari tmn yg org Palembang namanya Rossi jg tp tmn2 kntr manggil beliau Rossi Lamda sesuai nama suami beliau,begitu jg dgn sy di panggil Rossy dan di belakangnya ada embel2 nama suami. Tekwan ini dulu paling byk di pesan customer sy kalo lebaran selain lontong cap Gomeh dan sup buntut. Dr dulu sampai skrg kalo bikin tekwan ya pake tengiri dan udang terutama udang windu (Tiger prawn) yg gede2. Tp kali ini coba memanfaatkan putih telur utk bikin tekwan. Dan akhirnya hari ini (29/04/2022) sy bikin pentol tekwan utk lebaran nanti,bikin isian lainnya nanti aja pas malam lebaran. Oiya udang yg sy pake 500 gram blm di kupas,nah pas udh di kupas menyusut jd cuma 268 gram 😂. Menu Lebaran keluarga sy kali ini adalah tekwan udang putih telur dan sop konro khas Makassar,menu yg seger tdk bersantan tp nikmat bgt deh 😍😄. Pas bgt deh punya simpanan resep ini,kebetulan Semarak Clover pekan ini temanya Gluten Free pilihan mba @khumairahs_kitchen#GA_SerbaSerbiGlutenFree#Semarak_GASerbaSerbiGlutenFree#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunityIndonesia
-
Tekwan Putih Telur (tanpa ikan) Tekwan Putih Telur (tanpa ikan)
Ketika lapar tapi stock makanan sudah menipis, memanfaatkan apa yang bisa diolah. Ada stock putih telur di freezer sisa bikin cookies, dibikin pentol tekwan jadinya banyaak. Gak mubazir ,malah jadinya enak. Lumayan untuk cemilan di musim hujan ini. Kalau ada Cookpad,bahan sisa pun bisa diolah dan jadi ide-ide makanan lezat. Terimakasih Cookpad❤️#PejuangGoldenBatikApron#KadoUntukCookpad#Berbag11Cerita
-
-
Tekwan telur Tekwan telur
Resepnya sudah lama, jadi judulnya kangen 😁😁, simpel banget bikinnya karena bahan2 biasanya pasti ada di rumah, kebetulan lagi mau sekaligus penghematan tapi pengen makan enak 😁
-
-
-
-
Tekwan Telur Gulung Tekwan Telur Gulung
Stok tekwan msh lumayan banyak tp anak2 ga mau berkuah. Ngide lah ditusukin itu pentol tekwan terus dikolaborasikan sm telur, jadilah ala2 telur gulung isi tekwan gitu ya. Alhamdulillah anak2 aprove dan besoknya minta bikin lg skalian utk bekal skolah. Biasanya jajanan kayak gini isinya sempol atau cilok. Pake tekwan gini makin tambah enak rasanya, berasa makan pempek lenggang yg digoreng, yang pasti DoubleProtein baik utk anak2, jd ga asal jajan 😍Syedepp wajib rikuukk ya 🥰#jajan_alawongkito#jajananpasar25#gas2025#cookpadcommunity_palembang
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14111910
Komentar