Indonesian style kimchi jjigae

riska
riska @r1skaNy_AK
Jambi

Ada sisa homemade kimchi di kulkas. Diapakan yaa, coba deh bikin kimchi jjigae tp yang ramah lidah orang indonesia dan dengan bahan bahan lokal.
Untuk resep kimchi, next yaa ☺️

Indonesian style kimchi jjigae

1 orang berencana membuat resep ini

Ada sisa homemade kimchi di kulkas. Diapakan yaa, coba deh bikin kimchi jjigae tp yang ramah lidah orang indonesia dan dengan bahan bahan lokal.
Untuk resep kimchi, next yaa ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3 orang
  1. 1 kgikan patin
  2. 2 ruaslengkuas di geprek
  3. 1 batangsereh digeprek
  4. 1 helaidaun jeruk (me, 3 lembar karna kecil2)
  5. 2 helaidaun salam
  6. 2 helaidaun jeruk purut
  7. 1 cupkimchi matang
  8. 3 sdmcabe giling
  9. secukupnyaGula/ garam
  10. Bumbu halus
  11. 4 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan bumbu halus, kemudian susun semua bahan di wajan (bumbu halus, kimchi dan bahan lainnya)

  2. 2

    Setelah semua bahan masuk, susun ikan di atas bumbu tadi. (Me, semua bumbu disusun dibawah ikan karena dengan begini bumbu lebih cepat meresap dalam ikan, karena proses masak tidak terlalu lama) kemudian masukkan air secukupnya.

  3. 3

    Masak dengan api sedang sambil ditutup. Setelah kira kira ikan hampir matang, buka tutupnya dan aduk sedikit sambil koreksi rasa. (Me, tidak pakai garam lagi karena kimchi sudah cukup memberi rasa asin)

  4. 4

    Setelah ikan matang, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
riska
riska @r1skaNy_AK
pada
Jambi
Ibu rumah tangga yg punya hobby utak atik resep masakan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa