Ikan asap pari kemangi

Tri Sea Susanti
Tri Sea Susanti @Seacooks14

Suami saya awalnya makan di sebuah resto tidak suka ikan asap ini, karna baunya amis sekali. Tapi saya penasaran, alhamdulilah setiap saya yang masak selalu habis..

Ikan asap pari kemangi

Suami saya awalnya makan di sebuah resto tidak suka ikan asap ini, karna baunya amis sekali. Tapi saya penasaran, alhamdulilah setiap saya yang masak selalu habis..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
3-4 orang
  1. 2 bungkusIkan asap pari
  2. 6 siungbawang merah, iris2
  3. 2 siungbawang putih, iris2
  4. 5 buahcabe hijau keriting, iris2
  5. 2 lembardaun salam
  6. 8 buahcabe merah rawit, iris2
  7. 1 buahjeruk nipis
  8. 2 ikatdaun kemangi, cuci bersih
  9. 1 buahtomat hijau, iris2
  10. 1 bungkussantan (saya pakai kara)
  11. 1 batangdaun bawang, iris2
  12. Garam
  13. Gula pasir
  14. Penyedap rasa

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Beri perasan jeruk nipis pd ikan asap diamkan 5 menit, lalu cuci bersih

  2. 2

    Encerkan kara,, kira2 3 gelas belimbing

  3. 3

    Tumis bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan cabe rawit, masukan daun salam dan daun bawang

  4. 4

    Masukan santan yg sudah di cairkan, beri garam, gula pasir, penyedap rasa secukupnya, biarkan mendidih, sambil aduk supaya santan tidak pecah

  5. 5

    Kemudian masukan ikan asap, barengi dengan kemangi, terakhir masukan tomat hijau, masak kira2 10 menit, kecilkan api, jangan sering di aduk supaya ikan tidak pecah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tri Sea Susanti
Tri Sea Susanti @Seacooks14
pada

Komentar

Resep Serupa