Homemade saus tomat untuk saus pasta
Basis saus tomat untuk saus pasta (spaghetti, macaroni, penne dll) tanpa bahan pengawet. Gampang membuatnya dan enak rasanya.
Homemade saus tomat untuk saus pasta
Basis saus tomat untuk saus pasta (spaghetti, macaroni, penne dll) tanpa bahan pengawet. Gampang membuatnya dan enak rasanya.
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
Potong-potong tomat dengan ukuran sedang. Iris bawang bombay memanjang dan iris halus bawang putih. Ikat rosemary dan thyme jadi satu.
- 3
Panaskan minyak dalam panci atau wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan api kecil selama 5 menit, jaga jangan sampai tumisan bawang menjadi gosong.
- 4
Masukkan tomat. Aduk perlahan agar semua tercampur rata. Masak terus dengan api kecil.
- 5
Masukkan bumbu-bumbu yang sudah diikat, aduk perlahan. Tutup panci/wajan dan biarkan selama 1 jam dengan api kecil. Aduk sekali-sekali.
- 6
Setelah 1 jam, buang ikatan bumbunya. Setelah itu masukkan saus tomat dalam blender dan blender sampai halus. Masak kembali dalam panci/wajan selama 30 menit tanpa tutup.
- 7
Tambahkan madu dan merica kedalam saus tomat. Aduk rata.
- 8
Siapkan 2 atau 3 botol yang sudah bersih dan steril. Untuk sterilisasi botol bisa di rebus dulu atau dimasukkan di oven. Saya mensterilkan botol dengan cara memanggangnya di oven. Panaskan oven dengan suhu 120 derajat celcius. Setelah itu masukkan botol bersama tutupnya di oven dan panggang selama 20 menit.
- 9
Matikan api dan masukkan saus tomat ke dalam botol-botol yang masih panas dengan menggunakan corong. Lalu tutup botol-botolnya. Biarkan sampai dingin.
- 10
Setelah dingin masukkan botol-botol saus tomat ke dalam kulkas. Saus tomat ini bisa bertahan lama sampai 5 hari di dalam kulkas.
- 11
Jika ingin membuat saus pasta bisa ditambahkan paprika bubuk, Italian herbs dan garam secukupnya. Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Homemade Saus Tomat Pasta Homemade Saus Tomat Pasta
Saya menyebutnya “Marinara Sauce”. Sejenis saus tomat khas Italian. Bisa dimasak menjadi beraneka menu pasta dengan seafood, meatball, bolognese dan sebagainya. Dijadikan saus tomat pizza juga bisa. Yang jelas sehat deh karena terbuat dari tomat asli dan saya juga gunakan minyak zaitun. Saya pilih tomat merah yang segar dan matang di pasar. Kalau beli per kaleng atau botol di supermarket mahal deh. Jadi nya cukup banyak, bisa disimpan dalam wadah steril dan tahan minimal 1 bulan. Semua tergantung sterilnya wadah kita. Simpan dalam lemari es yah. Gimana cara sterilkan nya? Gunakan wadah kaca seperti tempat selai, cuci bersih kemudian kukus 10-15 menit dengan posisi dibuka tutupnya dan dibalik. Dinginkan sebentar, isi dan langsung tutup. Dijamin aman 😊 Bikin sebulan sekali dan hemat tidak perlu beli lagi. Mau bikin pasta gampang dan cepat. Salam “Anyone can cook”
-
Pasta saus tomat Pasta saus tomat
Buat detail pembuatan bisa dilihat 👇https://youtube.com/shorts/KQuc0owQXFU?si=MHt1_AfVn-Q0Yb_dMasakan ini gampang dimasak cepet-cepetan karena anak-anak ku laper jadi pasta masakan solusi mengatasi kelaparan anak-anak di pagi hari ini 😂
-
Pasta saus tomat Pasta saus tomat
Lagi me-recook resep dari mbak Aisyah Azmi, karena mudah, disukai anak-anak dan belum pernah di recook sebelumnya 😀Resep asli menggunakan spagheti sementara di rumah yang tersedia fetucini.. ya sudahlah sama-sama pasta juga kan & sedikit penyesuaian.#PejuangGoldenApron3#Minggu13#BanggaKirimRecook
-
Pasta Tomat/ Saos Tomat Homemade Pasta Tomat/ Saos Tomat Homemade
Buah imut merah2 gini kalo dimakan mentah suka pada ngga doyan... Jadi utak atik resep, yg ramah buat perut dan alami tanpa bahan aditif dan pengawet.
-
Pasta Saus Tomat Lada Hitam Homemade Pasta Saus Tomat Lada Hitam Homemade
Bosen makan nasi setelah buka puasa, liat stock di rumah eh ada pasta. Bikin setingkat lebih rempong daripada aglio alio yuk. Bikin sauce tomat sendiri ternyata gampang. Buat yang suka pedes bisa tambahin lada hitam yang lebih banyak lagi. Enak enak dan sehat. :D
-
Saus Tomat untuk Pizza dan Pasta Saus Tomat untuk Pizza dan Pasta
Kuliner Italia seperti pizza umumnya banyak menggunakan saus tomat. Saus tomat inipun sudah banyak dijual di supermarket dalam bentuk kemasan praktis. Tapi alangkah lebih baiknya kalau kita bisa mengolah saus tomat ini didapur kita ya moms. Yuk intip resepnya disini! #berburucelemekemas #resolusi2019
-
Daging cincang saus tomat (untuk topping Pasta) Daging cincang saus tomat (untuk topping Pasta)
Bosen sama saos pasta biasa, akhirnya coba2 deh bikin topping sendiri deh. Minta resep sama temen kantor org Italy 🇮🇹, katanya sih resep keluarga. Tyt bener enak bgt, mgk bs jadi resep keluarga saya deh 😁#PejuangGoldenApron3
-
-
-
Pasta spiral saus tomat Pasta spiral saus tomat
Bisa di tambah daging sapi/ayam/tuna cincang, telur orek, parutan keju yaa sesuai selera 😁
-
Pasta susu saos tomat Pasta susu saos tomat
Lagi malas masak nasi, masak pasta aja...
Sandradhi Land -
Saus pasta homemade Saus pasta homemade
Resep ini tu udah jadi andalan kalo lagi laper tapi males keluar rumah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)