Pechugas empanizadas con amaranto

Loren Galá
Loren Galá @LoreGala
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Como pasa en la cocina, hay que improvisar. Me quede sin pan molido y encontré un gran bote de amaranto olvidado, así que decidí usarlo en sustitución del pan molido. El resultado fue sorprendente.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 4milanesas de pollo aplanadas
  2. 2huevos
  3. 1 tazaleche
  4. 3 tazasamaranto
  5. al gustosal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezcla los huecos con la leche añade sal o caldo de pollo en polvo a la mezcla.

  2. 2

    Mete ahí las pechugas ya limpias.

  3. 3

    Pon en un plato extendido el amaranto y cubre las pechugas por ambos lados.

  4. 4

    Fríe hasta que doren.

  5. 5

    Saca del sartén, sirve con ensalada, verduras al vapor o tu guarnición favorita. ¡Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Escrita por

Loren Galá
Loren Galá @LoreGala
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Aficionada a cocinar con amor y practicidad .
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