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Torta chocopapa

Belén Donadío
Belén Donadío @cook_5987604
Argentina

Es una torta súper húmeda, suave al paladar. La papa no aporta sabor, más bien textura.

Torta chocopapa

Es una torta súper húmeda, suave al paladar. La papa no aporta sabor, más bien textura.

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Ingredientes

30 minutos
10 raciones
  1. 1 tazaharina leudante
  2. 1/3 tazacacao amargo
  3. 1/2 cucharaditacanela molida
  4. 1/4 cucharaditalevadura seca
  5. 1/4 cucharaditasal
  6. 1 pizcanuez moscada
  7. 1 tazaazúcar
  8. 2huevos
  9. 1/2 tazaaceite de girasol
  10. 1/2 tazapuré de papa
  11. 1/2 tazaleche agria (jugo de medio limón+ leche hasta completar media taza)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hacer el puré de papa y dejarlo enfriar hasta que esté a temperatura ambiente.

  2. 2

    Precalentar el horno a 180 grados.

  3. 3

    Mezclar los huevos, el azúcar y el aceite; en otro recipiente mezclar la harina, cacao, canela, sal, levadura y nuez moscada.

  4. 4

    Añadir el puré de papa a la mezcla con azúcar.

  5. 5

    Hacer un hoyo en el recipiente con los secos y añadir allí los húmedos.

  6. 6

    Integrar con cuchara de madera. Agregar de a poco la leche hasta que esté todo integrado y sin grumos.

  7. 7

    Colocar en molde enmantecado y enharinado. Cocinar por 30' o introducir un palillo (tiene que salir seco)

  8. 8

    Disfrutar!

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Belén Donadío
Belén Donadío @cook_5987604
Argentina
Esposa y madre de dos hijos, feliz
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