Torta de Coco húmeda
Me inspira mucho hacer tortas dulces porque amo lo dulce. Está torta rica y fácil la podemos utilizar como base de un pastel y decorarla a nuestro gusto.
Torta de Coco húmeda
Me inspira mucho hacer tortas dulces porque amo lo dulce. Está torta rica y fácil la podemos utilizar como base de un pastel y decorarla a nuestro gusto.
Paso a paso
- 1
Batimos los Huevos con la Leche, el Aceite y el Azúcar durante 4 minutos. Para potenciar el sabor, podemos utilizar leche de coco en lugar de leche de vaca.
- 2
En un bol tamizamos la Harina de Trigo con la Maicena. Después, añadimos poco a poco la mezcla de Harina a la anterior mezcla y vamos batiendo. ES IMPORTANTE NO AGREGAR TODA LA HARINA DE GOLPE, PORQUE NO SE MEZCLARÁ ADECUADAMENTE.
- 3
Por último, añadimos el Coco Rallado y el Polvo de Hornear, lo integramos con suavidad, haciendo movimientos envolventes. Podemos agregar más coco rallado a la mezcla, eso es a gusto.
- 4
Engrasamos un molde con manteca y azúcar en lugar de harina, debido a qué así obtendremos la torta de Coco húmeda.
- 5
Vertemos la mezcla en el molde y lo mandamos al horno a 180° durante 30 minutos.
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