मटर की कचौड़ी (Matar kachori recipe in Hindi)

#Winter1#flour2 सर्दियों के दिन आ गए हैं, तो हरे मटर भी आ गए, इसलिए आज मैंने मटर कचौड़ी बनाई है, और यह मटर कचौड़ी खाने में बहुत ही लाजवाब लगती है।

#Winter1आज मैंने हरे मटर की कचौड़ी आ बनाई है जो मैंने मेरी फ्रेंड से सीखी है।

#weekend1#winter1#Matar_kachoriठंडी का मौसम शुरू होते ही ताजी-ताजी हरी मटर मार्केट में आ जाती है। हरी मटर की खस्ता कचौड़ी बहुत ही स्वादिष्ट होती है। यह पौष्टिक तत्वों से भरी होती है।मैंने इन कचौरियों को गुजिया का शेप दिया है।

#winter1कचौड़ी सबको खाना पसंद है।मूंग दाल की, प्याज़ की हम सब बनाते ही है।अब ठंडी का मौसम आ गया है।बाजार में हरे मटर आने सुरु हो गए है।मटर के पराठे,कचौड़ी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।ठंडी में ऐसा चटपटा खाने को मिले तो आनंद आ जाता हैं।आज मटर की कचौड़ी बनाई है।

#np1मटर की कचौड़ी एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजीजदर नाश्ता है जो साभिको बहुत ही पसंद आती है। ठंडी के मौसम में हरे मटर की कचौड़ी खाने का मजा कुछ ओर ही होता है।मैंने मटर की कचौड़ी के साथ आलू की सब्जी बनाई है जिससे कचौड़ी खाने का मजा दुगना कर देता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है और बहुत ही कम सामग्री से बनकर तैयार हो जाती है।

#Winter1सर्दियों की मनपसंद मटर की कचौड़ी

#winter1सर्दियों का मौसम है और गरमा गरम कचौड़ी खाने को मिल जाए तो मजा आ जाए। तो आज हमने बनाई है स्वादिष्ट दाल की कचौड़ी।

#winter1सर्दी का मौसम मतलब बाजारों में हरी सब्जियो का ढेर। और इन ढेरो में से सबसे बड़ा ढेर होता है हरे मटर का।हरे मटर को देखकर मुंह से निकल ही जाता है काश मिल जाए इन सर्दियों में "मटर की गरमा गरम कचौड़ी" ।खाने का मन हो गया ना? चलिए बनाते है हरे मटर की खस्ता कचौड़ी।

#Winter1 हेलो दोस्तों आज हम बनाएंगे हरे मटर की कचौड़ी हरे मटर सर्दियों में बहुत आती है और बहुत खाई जाती हैं और बहुत हेल्दी भी होती हैं तो आज हम बनाएंगे हरे मटर की कचौड़ी चलिए बनाते हैं और जानते हैं कि इसके लिए क्या-क्या चाहिए

#Winter1सर्दियां शुरू हो गई हैं और मटर तो आजकल सीजन में है। और सीजन की हर सब्जी स्वाद में सेहत से भरपूर होती है जिन्हें हमें जरूर खाना चाहिए। हरे हरे छोटे-छोटे मोती जैसे मटर जीने छिलते छिलते ही हम चट कर जाते हैं। इतने स्वादिष्ट व मीठे मटर जो कि हर किसी को पसंद आते हैं। तो इन्हीं हरे हरे मटर के दानों से आज मैंने तैयार की है मटर कचौड़ी। जो कि मेरे परिवार में सब को आलू लौंजी की सब्जी के साथ बहुत पसंद आती हैं। तो चलिए दोस्तों देख लेते हैं मटर कचौड़ी हमें कैसे तैयार करनी है।

#winter1#मटर कचौड़ी

#winter1सर्दी का मौसम और रविवार का दिन, तो कुछ स्पेशल बनाना तो बनता है। इसलिए आज मैंने बनाई मूंग दाल सत्तू खस्ता कचौड़ी, अपनी स्टाइल में और साथ में सर्व किये आलू रसा, सौंठ वाली चटनी और हरे प्याज़ धनिया की चटनी मजा आ गया.

#DC #week4सर्दियों के मौसम में हरी मटर बहुत मिलती है मटर से अनेक प्रकार सब्जी और व्यंजन बनाये जाते हैं आज मैंने हरी मटर की कचौड़ी बनाई जो बहुत ही स्वादिष्ट बनी है ।

#winter1आज मैने मटर की कचौड़ी बनाई,मटर के चटपटे मिश्रण में अखरोट के छोटे टुकड़ों ने मटर की कचौड़ी के स्वाद को कई गुना बढा दिया ।

#winter1अभी सर्दियों के मौसम में फ्रेश और ताजे हरे मटर बहुत आते हैं और आसानी से मिल जाते हैं तो मैंने मटर की कचौड़ी बनाई है और इसे पोटली का आकार दिया है मटर की कचौड़ी बहुत ही टेस्टी और यम्मी बनती है और सर्दियों के मौसम में गरमा गरम मटर कचौड़ी खाने का मजा ही कुछ और होता है तो आप भी एक बार जरूर ट्राई करें।

#winter1पालक मिक्स आटे की मटर स्टफ कचौड़ी पालक पूरी के साथ मटर स्टफिंग कचौड़ी बनाई है।जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट है।

#NP1मटर की कचौड़ी बहुत टेस्टि लगतीं हैं खाने में.ठंड भी जा रही हैं तो हरे मटर भी मिलने बंद हो जाएंगे ईसलिए मैनें मटर की कचौड़ी बनाई है. ये सच में एक अच्छा नाश्ता हैं. ईसे बच्चे बूढ़े सभी पसंद से खाते हैं.

#winter1मटर कचौड़ी की सबसे खास विशेषता यह है की एक तो यह बहुत ही कम समय में तैयार हो जाती है दूसरा इसे आप स्नैक की तरह कभी भी और किसी भी समय बनाकर सबको खिला सकते है...

#winter1 आज मैने मटर की कचौड़ी बनाई है जाडे मे हरी मटर की कचौड़ी हम लौंग बहुत बनाते है

#winter1सर्दियों के मौसम में हरी मटर बहुतायत से मिल जाती हैं जो मीठी और स्वादिष्ट लगती है. वैसे भी सीज़न के हरी मटर का स्वाद ही अलग होता हैं. हरी मटर से हम लौंग तरह-तरह के स्वादिष्ट व्यंजन बनाते हैं. हरी मटर में पर्याप्त मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट पाया जाता हैं जो शरीर की रोग-प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता हैं.हरी मटर कोलेस्ट्रॉल के खतरे को भी कम करता है और दिल से जुड़ी कई बीमारियों के होने की आशंका को कम करता है.आज मैंने हरी मटर से खस्ता कचौड़ी बनाई है. हरे मटर की खस्ता कचौड़ी के साथ मैंने खट्टी- मीठी चटनी और आलू की झोल वाली सब्जी को सर्व किया हैं जिससे यह एक सम्पूर्ण स्वादिष्ट लंच हो गया हैं. हरे मटर की खस्ता कचौड़ी को गेहूँ के आटे में कम मसाला डालकर बनाया हैं जो क्रिस्पी भी हैं और स्वादिष्ट भी साथ ही हेल्दी भी .ज्यादा मसाला डालने से हरी मटर का स्वभाविक स्वाद चला जाता हैं.

#2022#W6सर्दी का मौसम गरमा गरम खाने को मिले फिर क्या बात है इस समय तरह-तरह की कचौड़ी आ बनाने में आती है जैसे आलू की गोभी की मटर की मूली की सबका अपना अलग ही स्वाद है यहां मैंने मटर की कचौड़ी बनाई है आइए देखें किस प्रकार बनी है

#chrसर्दियों के मौसम में गरमागरम कचौड़ी खाने का मज़ा कुछ और ही है पर मेरा ये मानना है कि अगर मन हैं तो कभी भी कुछ भी बन सकता है! मैं अक्सर मटर आतें ही स्टोर कर लेती हूँ एयरटाइट पोलीबैग में और फ्रीजर में रख देती हूँ जब भी मटर का कुछ बनाना हो तो थोड़े से निकाले और इस्तेमाल किए, तो आइये बनाते हैं मटर की खस्ता कचौड़ी

#winter1#cookpadindia कचौड़ी ,एक तला हुआ, तीखा और स्वादिष्ट पकवान है जो उत्तर भारत, दिल्ली, राजस्थान और गुजरात मे प्रख्यात है। विविध कचौड़ी जैसे दाल कचौड़ी, प्याज़ कचौड़ी, खस्ता कचौड़ी, मटर कचौड़ी, तुवर-लीलवा कचौड़ी ज़्यादा बनाई और खाई जाती है, साथ में सूखे मसाले के साथ बनती सूखी कचौड़ी भी इतनी ही प्रख्यात है।मटर की कचौड़ी उतर भारत और दिल्ली में ज्यादा प्रख्यात है और वहाँ ये आलू की सब्ज़ी के साथ ज्यादा परोसी जाती है। वैसे ये खजूर इमली की चटनी, धनिया चटनी के साथ भी बहुत अच्छी लगती है।

#winter1पालक और मटर स्टफिंग की हरी भरी कचौड़ी देखने में जितनी अच्छी लगती है खाने में उतनी ही स्वादिष्ट बनती हैं

#rg3 रसोई घर चॉपर - ग्राइंडर गुजरात की पारंपरिक मटर की कचौड़ी। ठंडी के मौसम में हरे ताजे मटर की गरम गरम कचौड़ी चाय के साथ खाने में अच्छी लगती है। ये कचौड़ी तीखी, खट्टे मीठे स्वाद में बनाई है।

#winter1आज मैंने बनाई है विंटर स्पेशल मटर की कचौड़ी की रेसिपी इस रेसिपी को बनाना बड़ा ही आसान हैं शाम को चाय बीके साथ कचौड़ियों को खाने का मजा ही और हैं तो चलिए आप भी बनाइये इस रेसिपी को और एन्जॉय कीजिए|

#haraमटर की कचौड़ी का लाजवाब और लजीज स्वाद सभी को बहुत पसंद आता है यह कचौड़ी हर जगह की प्रसिद्ध होती है इसकी यह खास बात है कि बहुत ही कम समय में तैयार हो जाती है आज हमने मटर की कचौड़ी बनाई है |

#winter1ठण्ड के मौसम में ताजी ताजी मटर और उसकी गरमा गरम कचौड़ी मिल जाये तो मजा ही आ जाता है।आज मैंने हरी मटर की कचौड़ी बनाई है ये खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है और बनाने में बहुत आसान इसकी खास बात ये है कि इसे बना कर आप आराम से 4 से 5 दिन रखा सकते हो ये खराब नही होती तो आइए जानें इसे कैसे बनाये|

#winter1कचौड़ी बनाने की परंपरा मारवाड़ से प्रारंभ हुई क्योंकि ज्यादातर मारवाड़ी लौंग लंबे समय तक व्यापार करने के लिए बाहर जाते थे तो वह ऐसा भोजन ले जाते थे जो लंबे समय तक खराब ना हो। तो कचौड़ी में भरने वाला जो मसाला तैयार होता है वह काफी दिनों तक खराब नहीं होता इसलिए कचौड़ी को लंबे समय तक हम सफर के लिए बना कर ले जा सकते हैं तो आइए शुरू करते हैं मटर की कचौड़ी बनाना।

#winter1 कचौड़ी का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है रविवार को कुछ स्पेशल बनाते हैं आज नास्ता में उड़द दाल कचौड़ी घूघनी ओर आम की लॉन्जी मज़ा आ गया