Rendang Jengkol

yulidaertik
yulidaertik @yulidaertik
Kediri, Jatim 🛫 Pontianak, Kalbar

Dari sekian banyak resep bunda inary, saya tertuju pada jengkolnya. Walau bumbuku ada yg kurang. 😅 ttp endulita... jengkol ga bau kok. Hahaha

#CookpadCommunity_pontianak
#CookpadCommunity_Kalbar
#RecookMenyadik_BundaInary
#RecookMenyadikKalbar
#PejuangGoldenApron3

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grjengkol, sudah direbus
  2. 65 mlsantan instan
  3. 300 mlair
  4. Bumbu halus
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3 buahcabe merah keriting
  8. 1 genggamcabe rawit
  9. 2 cmjahe
  10. 3 butirkemiri
  11. 1 sdtketumbar
  12. Bumbu cemplung
  13. 1 jempollengkuas, geprek
  14. 2 lembardaun salam
  15. 1 batangserai, geprek
  16. 2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan2nya

  2. 2

    Blender smua bahan bumbu halus. Lalu tumis beserta lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga wangi.

  3. 3

    Setelah itu masukkan jengkol, tuangkan air dan santan instan, beri garam, kaldu jamur dan sedikit gula. Koreksi rasa. Masak sambil di aduk2 hingga air menyusut

  4. 4

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yulidaertik
yulidaertik @yulidaertik
pada
Kediri, Jatim 🛫 Pontianak, Kalbar
Menjadikan rutinitas ngubek2 dapur menjadi lebih menyenangkan.👌😚Ibu muda biasa 👱‍♀️IG. yulidaertik
Lebih banyak

Komentar (6)

Bunda RizGhanDini
Bunda RizGhanDini @Sakura_1212
Saya nge save resep ini jg....klo dah pulkam bru bikin buat bapak sy
Sy kurang suka jengkol, klo rendang dikit2 mau lah😁😁

Resep Serupa