俗諺「每天三顆棗，百歲不顯老」，補中益氣、養血，治脾虛弱、氣血虧虛，其維生素C高居水果之冠；有著［駐顏維生素］之稱的枸杞，能滋補肝腎，益精明目；加上祖國醫學認為，「當歸」補血活血，調經止痛，潤腸通便；「黃耆」補氣！自古即有：［以臟補臟，以心補心 , 豬心能補心］的說法，豬心雖不能完全改善心臟性疾病，但可增強心肌營養，有利於功能性或神經性心臟疾病的痊愈。

曾經巨蟹座研發工程師的你，因我貧血，你會晚上煮愛心黑糖紅豆湯，隔天在內科拿保溫瓶給我喝！你說過：喜歡我會研究東西的小腦袋，多年後的我自己學煮出來，好久不見的你，知道每年的我心裡還是那麼擔心你有沒有按時吃飯？王維《相思》紅豆生南國，春來發幾枝。願君多采撷，此物最相思。 我有時候　寧願選擇留戀不放手。　 黑糖具有補中益氣、健脾胃、暖胃。紅豆含豐富的維生素B1、B2等，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化。訣竅提示(1)客源總是不斷的雙連捷運站美食店家－鮮美紅豆湯和果汁開了20幾年的男老闆建議最好吃的紅豆是不用把紅豆泡水一整天，他的紅豆和一般的紅豆不同-------------------------- 豆豆愛的料理－澎湖野生水產 https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=tshttps://www.facebook.com/dodohome1024/

#寫食譜種樹冷氣團來襲，一碗熱呼呼的甜湯最應景不過了～暖身又暖心❤️喜歡糊糊爛爛的口感可以事先將紫米紅豆泡水後放冷凍再取出製作唷☺️

訣竅提示湯水的量以及蒸的時間都可以依個人喜好調整.不愛吃甜的人,其實不放糖也很OK.另外,也可以適量加入紫米(同紅豆處理步驟),就變成紅豆紫米甜粥了.食後感想一道冬天暖心又暖身的點心,大人小孩都愛,特別適合做月子的產婦享用(怕胖就不必加糖溜).

只要看阿嬤一大早就上市場採買, 然後鑚進廚房忙不停, 就知道遠嫁的姑姑們要回來了。鹹湯圓是道功夫菜, 得先把糯米磨成漿, 壓石頭一晚排出水份, 再調餡包入, 一顆顆圓滾滾的湯圓, 都是愛心... 媽呀,偷偷說~小時候其實常吃姑姑們的醋, 好像只有她們回來, 阿嬤才會煮的很豐盛。其實現在自己也為人母了, 若是要我每天在廚房都這樣煮,那還有時間休息! 回想起來~手心手背都是肉, 哪有不疼的呀~^^

北元宵、南湯圓， 『冬至吃湯圓、元宵節煮元宵』， 以最淺顯易懂的方式而言： 元宵是“滾“出來的! 湯圓則是用“揉“出來的。 其實不論是哪種湯圓， 對我家小妞們來說， 有造型的湯圓最為引吸她們的目光， 親子一起動手做可愛的造型芝麻湯圓吧!!

冬至將至~所以這次來分享湯圓食譜希望這熱熱的手工愛心湯圓入口，能為家人在這寒冷冬日，帶來一絲暖意~♥（約35顆中小型，1顆約18大卡）訣竅提示1.因為配紅豆湯所以做了抹茶口味湯圓，不加抹茶粉就是原味~可依個人喜好自由變化口味喔！（可可湯圓、杏仁湯圓、紅麴湯圓XD?）2.麵糰太濕就再加點粉，太乾就再加嫩豆腐或水調整3.配方中有豆腐，所以建議當天現做現煮，以避免麵糰放太久出水完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43188493

講到心太軟，你是否也會想起一首老歌？其實，心太軟也是一道經典的上海甜點喔！今天要跟大家介紹的「心太軟紅棗甜湯」，由養顏補氣的紅棗及QQ湯圓組成，棗香中帶有米香及嚼勁。做法沒有那麼傳統，捨去了蒸煮及油炸的步驟，我們改用水煮，口味較清爽，嚐得到紅棗的原味香甜。製作湯圓時，還新增了「粿切」這個小撇步，煮起來更Q彈不軟爛。快來試試吧！

#好料日記「紅白湯圓」做法一點都不難，今年不妨自己動手做湯圓吧~~！至於如何快速煮紅豆湯呢？前一天忘了浸泡紅豆沒關係，安木白教你一個小方法，跟著做就對了！煮出來的紅豆鬆軟綿密，很好吃~~^^‧影片~https://youtu.be/2AtPK1zEWjs‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~https://www.facebook.com/AmberPhotograph

媽媽原本要做綠豆湯但是沒有綠豆了所以我的媽媽要我幫她做，我的爸爸媽媽和妹妹都很喜歡盒。

訣竅提示剩下的玉米醬倒到碗中保存 , 不可放置在罐子裡 , 會吸收更多的鐵罐味道 .