Kalio cumi isi ayam...

Name: Kalio cumi isi ayam...
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram cumi-cumi; 200 gram Dada ayam di blender sampe halus; 1 butir telur, kocok lepas; 1 batang daun bawang, iris halus; 3 sdm minyak untuk menumis; 1 batang serai, memarkan; 1 lembar daun kunyit, simpul (saya tdk pake karena ngak punya); 2 lembar daun salam; 3 cm lengkuas, memarkan; 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa; secukupnya Garam dan gula merah; Bumbu halus : saya pake blender; 8 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah cabai merah; 5 buah cabe rawit merah; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; 4 butir kemiri; 1/4 sdt jinten; 2 cm kunyit (saya pake kunyit bubuk)

Jamiyah suyarto @Jamiyah

Kalio cumi isi ayam...

Bagikan Cooksnap pertama

5 orang berencana membuat resep ini

Jamiyah suyarto @Jamiyah

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

40 menit

2 orang

500 gramcumi-cumi
200 gramDada ayam di blender sampe halus
1 butirtelur, kocok lepas
1 batangdaun bawang, iris halus
3 sdmminyak untuk menumis
1 batangserai, memarkan
1 lembardaun kunyit, simpul (saya tdk pake karena ngak punya)
2 lembardaun salam
3 cmlengkuas, memarkan
500 mlsantan dari 1/2 butir kelapa
secukupnyaGaram dan gula merah
Bumbu halus : saya pake blender
8 butirbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahcabai merah
5 buahcabe rawit merah
1 sdtketumbar
1/2 sdtmerica
4 butirkemiri
1/4 sdtjinten
2 cmkunyit (saya pake kunyit bubuk)

Cara Membuat

40 menit

1

Bersihkan cumi, buang tinta dan kotorannya lalu beri perasan jeruk nipis. Sisihkan.
Campur ayam, daun bawang dan telur kocok, beri sedikit bumbu halus, aduk rata.
2

Masukkan adonan ayam dalam badan cumi, jangan terlalu penuh. Sematkan.
Kukus cumi selama 5 menit, lalu angkat dan tiriskan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus masukan daun salam, daun kunyit, sereh, lengkuas sampai harum dan matang.
Tambahkan santan, garam dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai santan mendidih.

Tria Lukita dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Jamiyah suyarto @Jamiyah

pada 30 November 2020 09.53

Komentar

Resep Serupa

Kalio cumi Kalio cumi

Selain rendang, klo ke RM padang, pasti kalio cumi yg diincer 😍 Udah bosen sama ayam2an, pas ke supermarket nemu cumi, jadi deh eksekusi jadi kalio cumi.. dan yg penting paksu suka 😘

Muthi Afifah
Kalio ayam Kalio ayam

Bismillah, menjawab misi 8 Ramadan camp dengan clue "Bawa Masakan Ibu ke Rumahmu" , selain opor mama selalu masakin ini pas hari raya, karena aku tak suka daging sapi, kambing, ikan dan hanya doyan ayam atau Bebek saja, kasian yak😂😂 aku cooksnap resep uni Welly dengan sedikit modif agar rasanya mirip dengan yang dibikin mamaSource : @MommyZhi_89#RamadanCamp_Misi8#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#KopiJosRamadan

Mama Queen
Kalio ayam Kalio ayam

Kalio ayam ini masakan khas dari padang bisa dibilang kalio merupakan masakan setengah jalan menuju rendang 😁 bahan dan bumbunya sama kayak rendang cuma belum jadi rendang kalau rendang berwarna coklat kehitaman dan kering kalau kalio ini msh berkuah kalio bisa bahannya dari ayam, daging, bebek ataupun jengkol

Yngsh
Kalio ayam Kalio ayam

Pengen masak rendang tapi ga mau durasi masaknya terlalu lama, .... jadinya bikin kalio ayam, bumbunya mirip2lah 😄😄#simplycooking#cookwithlove#homecooking

Saras009
Kalio ayam 🍗 Kalio ayam 🍗

Udah lama gk bikin kalio,hari ini di eksekusi😃

Michico Octavian
Kalio cumi Kalio cumi

Kalio cumi Salah satu menu masakan padang,anak sy suka makanan ini,kalio cumi makin enak dimakan sm nasi anget + sambal ijo serasa makan diresto padang#pejuanggoldenapron3

banana
Kalio ayam Kalio ayam

Ayah dan anak uni mau datang ke pekanbaru dari padang..

Zury Fitria
Kalio cumi Kalio cumi

Karena suami suka masakan santan, jadilah kalio cumi ini ..

AYAM TJS
Kalio cumi Kalio cumi

Bu Ninin
Kalio cumi Kalio cumi

Bbrapa hari lalu kepasar...sempet liat cumi segar2 bgt...belilah saya 1 kg to msh blm tau mau dimasak apa....yg penting stok2 aja dulu.....baru hari niy dimasak kalio cumi......kmrin sempet liat postingan kalio cumi di ig (lupa nama ig nya apa...kumpulan resep2 gitu pokoknya)jd pingin.......#SiapRamadan#cookpadcommunity_probolinggo#berburucelemekemas

Resep simple bunda titi
Kalio ayam Kalio ayam

Kalio ayam ini masakan yg aku bilang rendang belom jadi..Rasanya enak dimakan pake nasi anget anget, coba yuks bunda ...Gampang banget

Ana Mariana Koto
Kalio ayam Kalio ayam

Bumbu Kalio itu sama seperti rendang cuma ada kunyitnya sehingga warnanya kekuning kuningan dan agak encer. Itu resep yang diberikan mertuaku yang berasal dari Pematang Siantar.#PejuangGoldenApron3#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#Cabeku.

Karlin Karduki

Rekomendasi Resep Lainnya