Semur Ayam with Kentang & Telur - WAJIB RECOOK -

- Dapoer Mama Cindhy -
- Dapoer Mama Cindhy - @cook_0886
Tangerang

Kalau Ayam Fav Suami dan Kentang & Telurnya Fav anak² 😍 Jadi sekali masak, Alhamdulillah terpenuhi Fav untuk orang² tersayangku..hehe

#DiRumahAja #WeekendChallange #cookpadcommunity_tangerang 
#BerburuCelemekEmas #pejuangapron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam 30 Menit
8 - 10 Orang
  1. 1 EkorAyam
  2. 6 BuahKentang
  3. 6 BuahTelur
  4. 6 SiungBawang Merah
  5. 4 SiungBawang Putih
  6. 4 BuahKemiri
  7. 1 sdmKetumbar
  8. 1 BuahBawang Bombay (ukuran besar)
  9. SecukupnyaDaun Bawang
  10. 3 LembarDaun Salam
  11. 3 LembarDaun Jeruk
  12. 3 PotongBatang Sereh
  13. SecukupnyaKecap Manis
  14. SecukupnyaGaram
  15. SecukupnyaAir
  16. SecukupnyaMinyak Goreng (u/ menggoreng Kentang & Menumis Bumbu)

Cara Membuat

1 Jam 30 Menit
  1. 1

    Cuci bersih Ayam, Rebus sekitar 15 menit untuk mengeluarkan lemak dan setengah empuk. Blender/Ulek bahan² Bamer, Baput, Kemiri dan Ketumbar.

  2. 2

    Siapkan dan iris² bahan Bawang Bombay, Daun Bawang, Kentang. Goreng terlebih dahulu Kentangnya jika dimasak nanti tidak akan hancur/terlalu lembek.

  3. 3

    Rebus Telur. Tips : Setelah direbus agar mudah dikupas dan permukaan telur tidak hancur/gompal/ikut terkupas oleh kulit, pada saat direbus tambahkan 3 - 4 sdm Minyak Goreng. Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan masukan Daun Salam, Daun Jeruk dan Sereh, masak hingga harum.

  4. 4

    Masukan Ayam, aduk rata dan masak sekitar 2 menit. Tambahkan Air secukupnya, Kecap secukupnya dan Garam secukupnya. Lalu koreksi rasa.

  5. 5

    Setelah 5 menit masukan Telur, kemudian setelah 15 menit kemudian masukan Kentang.

  6. 6

    Jika Ayam empuk dan semuanya sudah menyerap bumbu kemudian masukan irisan Bawang Bombay, kemudian irisan Daun Bawang. Masak hingga tercampur semua.

  7. 7

    Angkat dan sajikan dengan tambahan Bawang Goreng diatasnya. Masya Allah lezat bgt loh ini Moms..simple banget. Ini semakin menyerap bumbu makin enaaaakk bgt Moms. WAJIB RECOOK!! Selamat Mencoba!! 🙃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
- Dapoer Mama Cindhy -
pada
Tangerang
Bisnis kecil²an untuk menyalurkan kesenangan 😉IG : @nenguchiehomemade & @neng_uchiehomemadefor order please send me DMThank You!Full Mommy and Happy always!Join di Cookpad 13 November 2019
Lebih banyak

Komentar (2)

Maritha Devi
Maritha Devi @missmaritha
Mbak maaf tanya. Utk ukuran airnya seberapa banyak ya?? Sy sdh 3x recook tp kok kayanya kebanyakan air terus, jd rasanya kurang bumbu gt😁. Terima kasih🙏

Resep Serupa