美的像花的花畑鍋~~

IG流行好一陣子的日本鍋物在家也能輕鬆做 #紅白料理

火鍋料本身就有加塩了所以煮火鍋時就不用再添加了

天冷吃火鍋最適合，方便又簡單，且可任意加入自己喜愛的肉品，海鮮，蔬菜...等，熱騰騰的一鍋，美味登場。 歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907訣竅提示食材可依自己喜愛任意更換。

泰式料理的獨特風味，廣受世界歡迎，泰式餐廳也在台灣百花齊放，天冷省錢在家吃，就來一鍋泰式酸辣火鍋！#火鍋祭

#火鍋祭用多種蔬菜先煮，變成蔬菜高湯，再燙肉來享用，自家製的涮涮鍋一樣美味喔！

以蕃茄燉肉的剩食來做火鍋的湯底，再將冰箱未使用完的零星少數的蔬菜、菇類、餃類集合起來，就可煮一大鍋的蕃茄鍋料理，剩食再利用，一樣美味無比，剩食變盛食，更節省了熬煮湯頭的時間，一舉兩得。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

這道千層白菜豬肉花鍋，從日本流行到台灣來已經好一段時間了。受歡迎的原因除了漂亮，做法更是簡單。多年前我有做過高麗菜與絞肉版的千層高麗菜。因為調味料完全不一樣的關係，味道完全不同。相同的是，都很美味~更多步驟圖片網誌版:http://rinrin1026.pixnet.net/blog/post/116786548力力隨意煮粉絲團:https://www.facebook.com/liliscooking

天氣寒冷的12月，冷風呼呼的吹，可以燉煮一些溫暖的湯品搭配蔬食保養身心。南瓜的營養成份很高，且具抗氧化功效，與高纖低脂的菇菇鮮做成火鍋，好吃好喝又暖胃。

#美好花生醬 #全球烹飪 #玉米#金針菇#番茄#高麗菜最近已經進入到立冬了、天氣變得比較涼、但是白天出太陽的時候到還好、但到了晚上的時候會突然覺得降溫、冷冷的天氣能夠吃個濃濃的小火鍋感覺一定超棒。但因為經歷了太多次的颱風還有大雨、現在的蔬菜真的太貴了、貪圖方便買了全聯現成的泰式蔬菜火鍋包、在搭配上這一次試用的美好花生醬還有蝦米、蒜頭、椰奶、咖哩粉來做成獨特的叨沙鍋底的湯頭、在冷冷的天氣暖暖的喝真的是通體舒暢。

#火鍋祭煮好蔬菜高湯，添加各種菇類，鮮甜又健康。

訣竅提示菇類原本就有鮮甜的滋味，搭配上昆布香菇風味的料亭和露，更能讓菇類的風味鮮活起來，不用複雜的調味，也能很美味！

#火鍋祭

最近天氣慢慢轉涼，正是吃鍋物的好季節，除了傳統火鍋外，有時在鍋底略做變化就能品嘗不同的風味喔。今天分享的是我自己超喜歡，而且做法一點都不困難的鮮奶火鍋，經過我多次嘗試，覺得對於吃慣台式風味火鍋最能接受，也一定會喜歡的味道，偷偷說.....味道口感比起連鎖餐飲推出的熱門鍋物可是毫不遜色呢~喜愛鮮奶火鍋的朋友推薦大家有機會一定要自己動手試試看。 訣竅提示關於"菲仕蘭優質牛乳"拿來運用做鮮奶鍋真的超推薦，國際認證背書，是百分百純鮮奶，讓人放心也安心。尤其偏愛全脂牛奶，運用做鮮奶鍋真的很適合。更多介紹可參考:菲仕蘭官網:http://freshland.com.tw/in-product01.htm粉絲團:@菲仕蘭牛乳@菲仕蘭優質葵花油https://www.facebook.com/freshland.excellac/ 食後感想歡迎加入:【歐巴桑的快樂廚房】https://goo.gl/v6PxDy有需要各式各樣餐廚鍋具或漂亮美盤，陶瓷器皿， 這裡買☛【餐廚好物敗家新樂園】https://www.facebook.com/94i94i 

#火鍋祭佳節前夕先來點日本小火鍋暖胃，搭配五節松清酒🍶頓時回到日本旅店的錯覺👘本來預計小火鍋的，總是不知不覺愈加愈多......

因為假日，家人起床時間不定，吃飯時間也不定。因而有了“鍋食”假日餐如米粉湯 鹹稀飯 炒麵 炒冬粉 炒米粉 米台苜湯……等等，假日餐也是清冰箱的概念……總之想吃什麼加什麼……就對了。假日餐，我一次會煮兩鍋，一鍋煮好馬上冰冰箱，另一鍋就誰餓誰想吃……就吃。很方便得

#火鍋祭最近天涼太適合吃鍋了。其實自己一個人也能吃飽飽，今天的主角手作豬肉丸子，其實不難，想吃什麼風味都能隨意調整，加上粉絲及菇，一個人的火鍋也能大滿足。#豬肉丸子#火鍋

冷冷的天,就是要來一鍋熱熱的鍋-海鮮火鍋,暖暖全家人的胃

冬天必備的鍋品料理，簡單步驟，便能享用到豐富又美味的小火鍋訣竅提示也可依個人喜好加入肉片、豆腐或烏龍麵...等。這就是一頓豐盛的晚餐啦~食後感想冬天必備的鍋品料理，簡單步驟，便能享用到豐富又美味的小火鍋

用了烘烤跟紙包的方式料理，兩種風味吃起來不一樣，看你喜歡哪一樣！

適合搭配:美國野火雞波本威士忌Wild Turkey Bourbon Whiskey#美墨料理#萬用鍋料理 #防疫煮 #安心煮#海味廚房#海鮮料理

這一鍋大概十分鐘就可以上桌, 無油無鹽直接一鍋煮, 配上一小小碗有機的五穀紫米飯, 營養非常均衡~ 如果早中餐已經攝取很多澱粉的話, 這一鍋我就會加冬粉進去煮來代替米飯類!訣竅提示韓式泡菜鍋的調味小秘訣......就是加一點味增!!!!!! 這樣湯會比較濃郁, 味道比較有層次, 而且也不用再另外加鹽就夠鹹了喔~若是敢吃辣,可以再加一點韓式辣醬,湯的顏色會更紅吃起來也更夠味 食後感想涼涼的天氣喝熱湯或是吃火鍋最適合了!

小時候最期待的就是過年，除了可以有大餐吃外，還可以領到家中長輩們的紅包，對孩子來說可是一大樂事。不過對廚娘來說，準備年夜飯是一件令人頭大的事情，想必也為了當晚的菜色而想破腦袋，我也不例外。各個餐廳都有出售年菜，在某一年的除夕夜，體貼的婆婆也替我們訂了兩道菜餚，一道是老爺愛吃的黃皮土雞，另一道則是婆婆挑選的米糕，價格不便宜，口味上卻被全家打槍。後來，我們就再也沒有訂過外頭的年菜料理了。年節將近，記得社團裡也有朋友詢問關於年菜的事情，自家口味是自己最清楚，就讓我們親自下廚做年菜，除了美味外，家人更可以吃到我們的用心。接下來幾日，我每天都會與大家分享一道年菜料理，希望也能提供大家一點靈感喔！傳統古人都是圍著爐子吃飯，除夕夜全家會在一起吃年夜飯，所以又稱為圍爐，家人必須全員到齊才能開動，也是全家團圓的意思。火鍋是我們家年夜飯裡必備的，除了寒冷的天裡有熱湯可以喝外，就廚娘而言，這也是容易準備的料理。只要準備一鍋高湯，至於其他的食材就因人數決定，份量好拿捏，不用擔心會有一大堆剩菜的問題。訣竅提示543小廚Selina的美味料理https://www.facebook.com/groups/287246368010780/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes 

日本旅宿自炊料理#1 和牛火鍋瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/HZLverC0YVg瞧瞧精簡網誌📝https://okaneidea6.blogspot.com/2020/05/1-wagyu-hot-potokane.html

越來越冷的天氣ˊ火鍋總是最不可少的料理ˊ尤其接近過年ˊ團圓圍爐更是不能少了這一味ˊ運用帝王蟹這樣高檔食材略為點綴ˊ馬上讓家常火鍋增色加分喔ˊ今年的年菜料理ˊ千萬別錯過這美味的【帝王蟹鮮味鍋】這裡可以買到喔"好魚網專賣店"http://www.fish123.com.tw/site/deal/94K94KR訣竅提示好魚網粉絲團:https://www.facebook.com/fish123.tw好魚網專賣店:http://fish123.com.tw/?sid=o_72&from=o_72歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang

吃火鍋很重要的是湯底，要提升湯頭的鮮美與甘醇，幕後的功臣莫過於就是選擇純天然的好水(日田天領水)，製作出的好湯底，加上自己喜愛的新鮮肉品、菇類、蔬菜等，配杯膳食纖維茶，真是享受美食、又沒負擔！ 訣竅提示1.吃火鍋最自由，肉品可選(牛、羊、豬、雞、魚)及自己喜愛的部位，  菇類、蔬菜類、餃子類都可自由挑選。2.湯底很重要的水：其採用來自日本九州的大分縣日田市的純天然PH8.3弱鹼  性礦泉水(日田天領水)，其含有純天然活性氫及豐富的礦物質鎂、鉀等，無汙  染、無雜質、無人工添加；其通過日本50項品質檢驗合格、輻射檢驗無檢出；  也通過我國ITS(全國公證)與SGS檢驗機構—對重金屬(鉛、砷、鎘….)的檢驗未  檢出，亦通過SGS農藥殘留檢驗：未檢出。  (品嚐之肉品多屬酸性弱酸性食材,以弱鹼性的水當湯底，更能平衡體內酸鹼值   喔)。3.膳食纖維茶：日田天領水結合來自九州大分縣的[杵築茶]與三菱商事期下-松谷  株式會社生產膳食纖維，喉韻甘醇、好喝又健康。4. 日田天領水網站：www.uni-cooperate.com.tw

家中的鮮奶眼看就要過期了，於是上網google牛奶鍋的食譜，利用冰箱的剩菜，綜合出這一道簡單的兩人牛奶鍋晚餐，溫暖又美味，非常速配這樣濕濕冷冷的冬天。訣竅提示就跟煮火鍋一樣，步驟非常簡單，可以順便清冰箱，牛奶鍋的重點是奶油＋大蒜，味道就會對了！起司可有可無，丁香有著畫龍點睛的效果，非常值得一試！食後感想結果只用了一個威士忌杯的鮮奶，還是沒清完，但鮮奶鍋卻意外地好吃。最近沙茶醬的火鍋吃太多了，換換口味很讚喔！

日本風行新式烹調法~~無水無油~徹底的原汁原味~~是對人體有益的烹調方式『疊煮料理』 疊煮就是將蔬菜層層交疊在一起，以小火慢慢燜煮而成的原味料理！無水無油，數種蔬菜疊在一起燜煮，能充份提引出蔬菜的鮮甜，並可以吃到天然的風味，料理過程簡單~變化多，推薦給大家參考喔 !! 我想認識疊煮料理→http://blog.roodo.com/cynthiala/archives/31729597.html訣竅提示★ 因疊煮料理的原理是利用水氣循環，讓蔬菜在密閉的空間中熟透，所以鍋蓋要緊閉~因此小e是將萃取鍋的透氣孔遮掉，讓它形成密閉空間喔！ ★ 疊放順序的不同，在味道上會有很大的差異喔！建議向上生長的蕃茄、胡蘿蔔放在下層，而朝土中生長的胡蘿蔔則適合放在上層。 ★ 喜歡小e的分享，歡迎訂閱並加入FB唷!!https://www.facebook.com/dowai1980 甲、龜甲萬網址 http://www.kikkoman.com.tw乙、活動網址 http://www.dodocook.com/company/act/38357丙、這次使用龜甲萬料亭和露-昆布香菇替代醬油，不死鹹又滴滴甘醇，風味絕佳！有了好的調味料，可以讓你的料理畫龍點睛唷^^ 食後感想不加水的料理法，提引出了蔬菜的鮮甜，咬下去，好自然的鮮甜，就是跟味精不同！

好美的「花畑鍋」不只好看也很美味，一上桌就超吸睛、步驟一點也不難喔！！Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/BLOG：http://popo320pig.pixnet.net/blog

最近流行用鑄鐵鍋做無水蕃茄海鮮鍋吃原味餐第6天的我，將海鮮鍋變化成蔬食無水蕃茄鍋OMG 湯頭鮮甜到可以喝下一整鍋。訣竅提示食材的順序要注意一下喔~食後感想這一道是清冰箱的好朋友,什麼都丟進去就對了^^湯頭超甜~一定要試試看^^

Winter is Coming......凜冬將至 ⛄誰說吃鍋一定發胖!?單品的蔬食小鍋，讓愛美的你我他都能飽飽過完個冬季！省事、省腦、省荷包的簡易暖身鍋物，快來人啊！上鍋囉！巧笑倩兮😊美顏鍋物的完整影音🎬https://youtu.be/_yxG5MjGOWc巧笑倩兮😊美顏鍋物的精簡網誌📝https://okaneidea6.blogspot.com/2020/01/3-types-of-hot-pot.html