Arbol de Navidad de Hojaldre y Trufa

Azucaramos nuestra masa de hojaldre con azúcar glas repartiéndolo bien con nuestras manos.

Forramos una bandeja apta para el horno con papel sulfurizado y vamos disponiendo encima todas y cada una de las piezas cortadas sin superponerlas.

Retiramos y cuando podamos manejarlas sin quemarnos, vamos pasándolas a una rejilla para que se enfríen completamente.

Mientras hacemos nuestra trufa. Tan solo tenemos que montar la nata que debe estar muy fría junto con el cacao y el azúcar glas. Monta en un santiamén.

Probamos que tal está de azúcar (casi meto el dedo. Pero quién puede resistirse a ello!) y si lo necesita ponemos un poco más. Tu paladar manda. En casa, poco dulce.

Empezamos por la de mayor tamaño. Entre estrella y estrella un poco de trufa que va a ayudarnos a que las piezas se peguen.

Acaba coronándolo con la estrella más pequeña.

Unos pequeños arbolitos que harán las delicias de todos y que ayudaran a decorar nuestra mesa. No hace falta que compres un arbolito pequeño para decorar tu mesa navideña. Puedes hacerlo con el postre, si montas este árbol de Navidad de estrellas de hojaldre con capas de trufa. ¡Disfrútalos!